陕西省羊业生产概况

　　陕西养羊具有悠久的历史，属农区养羊，由于南北跨度大，地形地貌复杂，气候类型多样，羊子的生产方向、种类和数量分布差异也非常大。陕北风沙滩地区和丘陵沟壑区，干旱寒冷，主要向绒肉用方向发展，是我省羊子主产区。关中平原气候温和，交通便利，农业发达，主要分布为经济效益较高的奶用山羊。陕南秦巴山区和汉中盆地，雨量充沛，饲草资源丰富，是肉用山羊的理想生存环境。　

　　1　基本情况　

　　截止2006年底全省羊总存栏1000.5万只，其中山羊存栏786.7万只，绵羊存栏213.8万只，出栏羊672.8万只，较2005年的930.9万只增加了7.5%，709.6万只增加了10.9%，221.3万只降低了3.4%，618.7万只增加了8.7%；羊肉产量10.2万t，占肉类总产146.7万t的14.4%，较2005年9.3万t增长了9.1%和提高了7.4个百分点；羊毛产量1764t，羊绒产量1026.8t，羊奶30万t，较2005年分别提高了2.3%、29.5%和5.8%（详见下表）。全省养羊生产近年来基本上呈增长态势，且出栏和羊肉产量则呈现较大幅度增长，表明全省养羊生产者商品意识明显增强和人们的膳食结构也发生了明显的变化。

2005、2006年陕西省羊业生产情况表　　　　单位:万只、t　

　　2　近年来的主要工作　

　　我省羊产业是具有区域明显的产业格局特色，关中地区主要以奶山羊养殖为主，存栏　172万只，占全省奶山羊存栏175.8万只的97.8%；陕北地区是以绒山羊和肉羊养殖为主，其中绒山羊存栏315万只，占全省绒山羊存栏345万只的91%；陕南地区以肉羊养殖为主，存栏151万只，约占全省肉羊存栏的32%左右。按照省委、省政府《关于加快发展畜牧产业化建设的决定》精神，我省在羊业生产上认真落实有关优惠扶持政策。
　　2.1　奶山羊
　　我省奶山羊主要有关中奶山羊和莎能奶山羊2个品种，三岁以上公羊体重78.9kg，母羊44.7kg，三胎泌乳量平均419.2kg，泌乳天数253.4d。成年母羊屠宰率49.7％，净肉率39.5％，各胎平均产羔率178.0％。2007年我省农业厅实施的“千村示范、万村推进”工程的主导产业重点放在了奶山羊生产上，把奶山羊作为继奶牛之后，畜牧业生产上的又一重点，作为继果业之后，在全国能够叫得响、拿得出的品牌来抓。重点发展“一带十县十村”的奶山羊产业布局。（一带是关中及渭北奶山羊产业带，十县包括富平、临潼、泾阳、陇县等10个奶山羊基地县，十村是指率先在富平县抓10个奶山羊良种繁育村）。为了提高养殖的覆盖面和产业聚集度，省农业厅出台了4条扶持政策，一是对种羊繁育村和养殖重点村饲养10只以上产奶母羊占6只.转载自中国兽药114网，产奶量达到3kg的农户补贴1000元；二是饲养30只以上产奶量达4kg的农户给补贴5000至10000元；三是优先安排户用沼气、秸秆综合利用项目；四是10个示范村每村支持30台秸秆揉搓机。
　　2.2　绒山羊
　　我省绒山羊主要是陕北白绒山羊品种，是以辽宁绒山羊为父本，陕北黑山羊为母本，历经　20多年培育而成的新品种。成年公羊平均体重为41.2kg，产绒量723.8g，成年母羊为28.7kg，产绒量430.4克，绒长5厘米以上，细度14.46微米，净绒率61.87％。2003年国家农业部批准为畜禽新品种。这年来在陕北地区大力推广陕北白绒山羊新品种，组建了榆阳区、横山县、靖边县、吴旗县等20个陕北白绒山羊基地县，截止目前陕北白绒山羊核心群羊存栏50万余只，改良绒山羊200万余只。2005年我省开始对陕北白绒山羊品种中存在的绒细长结合优良型、多胎型和多绒型三类群羊子进行品系的选育鉴定组群工作，2006年底共组建品系选育专群106群，选入羊5562只，其中绒细长结合优良型专群59群，选入羊3036只，多绒型31群，选入羊1714只，多胎型16群，选入羊812只。但目前由于经费缺乏，品系选育工作处于停滞状态。
　　2.3　肉羊　
　　陕南地区肉羊品种主要以陕南白山羊和汉中绵羊，陕北地区主要以低产绒山羊、小尾寒羊和滩羊引进布尔山羊、杜泊羊、陶赛特等国外肉羊品种开展经济杂交。羊出栏率由1999羊59%提高到67%，出栏羊只均产肉由13.4kg提高到15.3kg。目前组建靖边、神木、永寿、山阳等20个肉羊基地县。近年来政府大力鼓励和提倡建设羊产品加工厂，促进转化增值，带动区域肉羊业的发展。陕西中北实业集团以“公司+基地+合作社+养殖户”的现代生产经营模式生产的优质高端羊肉，从2002年以来，历经五年的发展，集优质高端商品肉羊繁育、养殖、收购、屠宰、深加工、销售为一体的肉羊产业基地和完整的肉羊产业链初步形成。其生产的“陕北羊肉”和“澳客鲜”系列羊肉产品进入西安超市和各大批发市场。　　

　　3　存在的问题　

　　3.1　品种良种化程度低，繁育体系建设滞后，致使生产力水平不高。
　　3.2　畜产品深加工龙头企业少，缺乏相关技术。