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绥化市当前畜牧业发展形势分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-03-25  来源:绥化市畜牧兽医局  浏览次数:157
核心提示:2013年,绥化市畜牧业遭遇了生猪价格提前快速下跌、人感染H7N9流感疫情冲击家禽业、牛羊肉价格持续攀升、奶牛散养户弃养退出等一系列挑战。面对各种严峻的不利形势,全市上下迎难而上,加大工作力度,发展生产保供给,强化监管保安全,综合施策促发展,保证了全市畜牧业健康稳定发展。进入2014年,全市畜牧业形势仍然喜忧参半,困难与希望同在,机遇与挑战共存。生猪生产在消费旺季急速下跌,猪周期发生明显变化,养猪行业内出现了散养户纷纷退出和大量资本争相涌入的两个极端现象,养猪业正向规模化、标准化、集约化方向快速

2013年,绥化市畜牧业遭遇了生猪价格提前快速下跌、人感染H7N9流感疫情冲击家禽业、牛羊肉价格持续攀升、奶牛散养户弃养退出等一系列挑战。面对各种严峻的不利形势,全市上下迎难而上,加大工作力度,发展生产保供给,强化监管保安全,综合施策促发展,保证了全市畜牧业健康稳定发展。进入2014年,全市畜牧业形势仍然喜忧参半,困难与希望同在,机遇与挑战共存。

生猪生产在消费旺季急速下跌,猪周期发生明显变化,养猪行业内出现了散养户纷纷退出和大量资本争相涌入的两个极端现象,养猪业正向规模化、标准化、集约化方向快速发展。

今年进入元月以来,正值直消费旺季,全国生猪行情不涨反跌,持续回落,谷底价育肥猪每公斤跌破10元,养猪收入也从1月初盈利300元,下降到低谷倒贴300元,价贱伤农,小规模养猪户淘汰母猪、抛售肥猪、退出养殖;部分猪场资金周转不灵,处于破产边缘,养猪业出现了近3年来亏损最严重一年。多年来,我市乃至我国没有摆脱周期性猪肉价格变化怪圈,猪业循环经历肉价上涨—母猪增量—供猪增加—肉价下跌—淘汰母猪——供猪减少——肉价上涨的3至4年的猪周期,养猪户赚一年,平一年,亏一年。而且从2012年开始,连续两年又在大周期内出现小周期,即,春节前半月左右猪价开始下降,3、4月份降到低点后反弹,至春节前价格达到高点后,又开始大致1一年的小周期,生猪市场从大周期过渡至小周期的新特点,使一些养猪户对市场价格走势判断失误,2013年4、5月份期间猪价跌至当年最低点5.8元/斤,但仔猪价格却率先上涨,并在猪价从5.8元/斤涨至8月底的7.5元/斤过程中,仔猪价格从每头300元左右涨至了600元左右,飙升了1倍。最终较高的仔猪价格使养母猪卖仔猪的效益远远高于育肥猪,致使养母猪场户不但没淘汰母猪,还增加母猪存栏,从而导致母猪产能继续保持过剩,造成今年更严重的亏损。目前生猪市场再次上演的猪价跌至底部,而每头仔猪价格却由200多元涨到300多元的怪异现象,又再次抑制了淘汰过剩母猪的进度和动力,对整个生猪产业来说有弊无利。如果不加快淘汰母猪的过剩产能,难以改变供大于求的局面,生猪养殖就不可能走出亏损境地。还有一个值得注意的是,近几年养猪业成为很多企业跨界的新生意,2012年,广东德美精细化工股份有限公司宣布,将在未来3年内投入5.76亿元,建设年产36万头的“草本酶生态养殖项目”。湖北武汉预在“十二五”期间投入390亿元资金发展的“非钢产业”中包括“养猪种菜”。我市这些大企业、大财团依托庞大资金实力,投资生猪规模化养殖,具有较强的抗风险能力,有专业的团队去选择和培育仔猪以保证成活率,有较强的技术力量对疫病实施监控和防治,赢利是可以保障的。这一趋势,使养猪业由规模竞争向资本竞争、技术竞争、管理竞争转变,更会加速散养户退出和产业整合,减少周期波动的发生。按照国内的“猪周期”来推算,今年的育肥猪价格虽然现已跌到谷底,但由于养母猪户的徘徊、观望和期盼,致使过剩的母猪淘汰动力不足,新的上升周期会缓慢来临,预计4月中下旬及5月初,猪价可能陆续上升,迎来2014年下半年及2015年生猪养殖黄金期。

H7N9再度发难,活禽销售量价暴跌,家禽业遭受重创,养殖户“鸡”寒交迫,加之种禽产能过剩,诱发产业加速整合,大中型生产企业将进一步发展,小规模养殖主体因比较效益下降加速退出市场,规模化饲养、标准化管理、专业化生产和产业化运作,成为行业发展趋势。

近期,浙江、广东等地连续报告多例人感染H7N9流感病例,再次引起广泛关注。据悉,2014年以来,全国已有100多例人感染病例。据中国畜牧业协会调查指出,今年1月以来,肉鸡价格、鲜蛋价格持续在成本线下徘徊,养禽业的直接损失约200亿元,许多企业被迫关门,面临停产、破产。多地再现H7N9流感病例,对正在逐步恢复的家禽产业来说,可谓雪上加霜,影响深度远超预期,据养禽企业反映,由于销售不畅,每销售1只黄羽肉鸡亏损4元~6元,白羽肉鸡销售量则减少约30%。全国最大的肉鸡养殖基地之--广东温氏集团曾一度面对单月亏损近亿元的惨状。由于H7N9流感在各地持续散发,造成大众消费需求进一步受挫,尤其是江浙沪以及华南等地,活禽市场关闭,个别地区销量停滞,大大打击了禽产品的价格。养殖户不敢补栏,造成肉鸡以及鸡苗价格无力上涨。从国家对禽产业链各环节的政策来看,祖代种鸡场虽然进入门槛较高,但国家对种畜禽一直采取扶植的政策,造成产能相对过剩,祖代场全年平均种蛋利用率在70%左右,而且父母代雏鸡全年销售均价都低于生产成本,从事祖代蛋种鸡生产基本没有盈利。祖代场自养父母代种鸡持续增量,导致近几年父母代种鸡年引种总量总体上呈现小幅增加的趋势,父母代场之间的竞争也日趋激烈,经营业绩有所下降,父母代蛋种鸡场呈现出小户退出、中户发展、大场扩产的特征。商品养殖场,由于担忧流感的负面影响,即使面对低廉的商品雏价格的诱惑,也不敢去试水。特别是商品蛋鸡行业,其市场格局正在发生着重大变化,出现了区域均衡化的趋势。蛋鸡主产区由北向南转移,由传统的养殖密集区向非密集区转移。究其原因,主要是环控设备的普遍应用使南方地区打破了蛋鸡养殖难以度夏的瓶颈;燃油涨价及高速收费致鲜蛋运输成本大幅增加,打破了多年以来北养南销的格局,东北地区蛋鸡养殖持续减量,风光不再;传统的蛋鸡养殖密集区由于起步早、标准低、规模小、区域养殖密度大,深受疫病困扰,养殖效益低,部分养户退出养殖。依此, 2014年仍是低谷年向高峰年过渡的年份,我市2014年的家禽养殖形势可能会比2013年更加残酷,竞争会更激烈。2014年注定是我市蛋肉鸡产业结构性调整和产业持续发展最痛苦的一年。总体看,2014年的鸡苗供应充足,价格会低于成本价或在成本价附近徘徊,鸡苗多,价格便宜,养殖企业就会觉得成本低、还有机会,所以家禽饲养量不会降低很多。另外, H7N9流感的高暴发区主要集中在活禽市场,而养殖、屠宰、加工一体化的规模养殖企业,产品出厂需经过排酸、排毒处理以及严格的检验、检疫程序后才能流入市场,H7N9流感发病率基本为零,食品安全也更有保障。针对H7N9流感和其它流感疫情,农业部着力强化监测预警、防疫、信息发布、生产指导等工作,拟实施《全国家禽H7N9流感根除计划》,将适时推动出台家禽产业发展扶持政策,维护广大家禽养殖场(户)的利益,稳定家禽业发展。政策的不断推进,小规模和散养户将被加速淘汰,行业的标准化、规模化安全生产将加速推进,家禽养殖业将进入高成本时代。

 
 
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