昨天清晨，喜欢逛早市的吴大妈来到厦门莲花摩尔某大型卖场，她习惯性来到肉摊前，发现多了一个柜台，店员忙招呼她过来瞧瞧，给她介绍一种新品种猪肉。吴大妈一看价格吓了一跳：排骨将近40元/公斤，三层肉都卖27元/公斤。
“圆香黑猪肉”上架
早在两个月前，市畜牧协会就向厦门商报披露，历经8年多时间的努力，一种利用厦门本地黑猪与台湾系、瑞典系种猪反复杂交选育而形成的配套品系新型厦门黑猪，即将“拱进”厦门市场的消息。
昨天，这一消息成为了现实：“圆香黑猪肉”摆上了货架，主打起了优质猪肉牌。
打8折后每公斤排骨仍需39元
记者昨天在该大卖场看到，“圆香黑猪肉”瘦肉价格为25.6元/公斤，三层肉27.2元/公斤，排骨39.2元/公斤，而普通猪肉品种，瘦肉价格为21.8元/公斤，排骨为30元/公斤，价格实在高不少。而“圆香黑猪肉”还打出的是刚刚上市特8折优惠，假如按原价销售，将是厦门市场上目前“最贵的猪肉”了。
业内人士：要考虑民众接受能力
据介绍，“圆香黑猪肉”猪种全身黑毛，集中了本地黑猪适应性强、肉质细嫩、肉味鲜美及国外猪种生长速度快、瘦肉多、体躯高大丰满等多方面优点。普通瘦肉型猪从出生长到100公斤在150天~160天左右，而“圆香黑猪肉”得210天。养殖成本大，这是销售价格比较高的原因。
但也有部分业内人士对此表示了担忧：目前猪肉价格可是说是到了一个“顶峰价格”，在目前的价格上再拔高，恐怕要考虑民众的接受能力。
