自2007年，我国的猪肉价格突然发飙，将CPI推升到一个制高点后，猪肉的命运也首次与CPI指数紧密联系到一起，于是，开始有公众认为“是猪肉拱高了CPI”。随后，猪肉价格在经历了2008年上半年涨，下半年跌；2009年相对平稳；2010年开始反弹；2011年快速飙升期，到2012年的低迷，猪肉走势似乎始终与CPI紧密相关。
不过从目前的情况来看，两者的关系发生了变化：据国家统计局日前公布的1月份猪肉价格环比下降1.0%，同比下降4.3%。而与此同时，全国居民消费价格指数（CPI）却环比上涨1.0%，同比上涨2.5%。
很明显，猪肉价格“节节败退”，可CPI却仍在上涨。
那么，猪肉价格和CPI到底是怎样的一个关系呢？CPI是否是猪肉就可以说了算的？
根据国家统计局公布的CPI权重说明，在构成CPI的八大项目中，食品类的权重占到30%，而猪肉又在食品类中占较大比重，因此，物价水平往往成也“猪肉”败也“猪肉”。
国家统计局城市司司长庞晓林也曾对CPI和猪肉的关系进行过很形象的描述，在CPI这个大篮子里面，总共有262个基本分类，猪肉问题是262分之一。如果我们每人每月消费1斤猪肉，量是一定的，但是由于猪肉价格的上涨，每个月不一样，所以它应该占的比重每天都是有变化的。因为你消费同样的数量，价格涨得多，所以消费支出就多，支出多占的比重就大。总体看，猪肉价格在CPI的比重大约是3%，就是说，你一个月花100块钱，其中有3块钱是用来买猪肉的。
“不可否认，猪肉的大幅度涨跌的确能够拉升或降低CPI，但是CPI并不是猪肉一个品种就能说了算的，它需要多个食品的综合作用。”省统计局相关负责人这样告诉记者，在构成CPI的指数中，猪肉是食品价格的其中一项，蔬菜、食用油等食品中，任何一项价格变化波动较大，都会对CPI指数产生影响。比如说，近一段时间，同样属于食品类的牛羊肉，它们的价格就一直呈上升趋势，这些价格的上涨，同样会给CPI指数的波动起到一定的作用。
虽然截至到目前，我省一月份的各项指数还没有正式对外公布，但据该负责人分析，从整体物价运行情况来看，CPI指数仍处于一个平稳的态势，并未出现下跌。可见，猪肉价格的“跌跌不休”，并未带动CPI走入下坡路。
看来，猪肉终于一改往昔模样，不用再为CPI上涨“负责”，CPI也开始渐渐走出了“猪周期”。
