伴随着产业升级步伐的加快，十二五期间我国肉类工业将实现由高速发展期向行业整合期的转变，这意味着行业整体增速将放缓，龙头企业将发挥举足轻重的作用。
双汇集团一直将自己定位于肉类联合加工企业，意味着既要有屠宰也要有肉制品加工，近年来，双汇集团主要以屠宰和肉类深加工为主业。而随着大众对于食品安全越来越重视，完善食品安全生产链势在必行。
发展上游产业链，扩大养殖业规模，对于双汇集团来说可谓一举两得：一方面，加大上游生猪养殖规模，可防止问题猪肉流入双汇生产线，从而从源头掐断了问题猪肉的流通渠道，在一定程度上对消费者的食品安全形成屏障式保护。
另一方面，规模化的养殖将进一步摊薄每头生猪的饲养成本，实现双汇集团对成本和效益的有效管理。
不仅如此，双汇集团还不断围绕主业上项目，坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的生产技术和生产工艺设备4000多台套。自动雕肛、自动开耻骨、自动开胸剖腹、自动劈半等自动化机器人设备，在国内均是首次应用，开辟了我国自动化设备使用的先河。“公司每年都新开发100多个品种，每年新产品的销量不低于当年肉制品销量的10%”双汇相关负责人告诉记者。