禽流鸡H7N9袭港,港府认为中央屠宰已不可行,特首梁振英昨促港人考虑放弃吃活鸡的饮食习惯与习俗......
禽流鸡H7N9袭港,港府认为中央屠宰已不可行,特首梁振英昨促港人考虑放弃吃活鸡的饮食习惯与习俗。
据悉,当局长远拟取缔本地养殖及输入内地活鸡,港人未来只能吃内地冰鲜鸡;中期考虑要内地鸡留在文锦渡有测试结果才放行;当局亦考虑向农民提供恩恤金。
而高永文傍晚见记者时进一步表示,本港不会就活家禽设中央屠宰机制,「上届政府资料显示,已做过针对中央屠宰的可行性研究,结果是中央屠宰的模式,在香港现时食活鸡比例降至相对低水平的情况下,中央屠宰的可持续性成疑。」
高又对于设立多一个批发场有保留,但称会探索一个可避免中港活鸡同处一地的机制。
政府消息人士解释,港府早年曾研究中央屠宰,但最终搁置,原因是深圳与香港接近,当地加工的冰鲜鸡质素与在香港作中央屠宰相若,加上港人食用活鸡的市场已萎缩,故难以支持设立中央屠宰场;有见于每隔数年就出现禽流感袭港威胁市民健康,亦打击业界,故当局认为社会要考虑长远本地不再有活鸡,意味不再会有农场及入口活鸡,而由于本地不会有冰鲜鸡,故只能靠内地供港。
消息人士又说,中期方面,港府认为活鸡批发市场不宜有多于一个,但会想办法令内地鸡的测试未有结果前不放行,免与本地鸡混合造成污染,方法是改善文锦渡关口,但现时无法做到。另外,港府考虑业界的恩恤诉求,计算后要通过立法会批准,有机会数以千万元计。有鸡农估计目前新界囤积了60万至70万只适龄鸡。以每只鸡每日饲料费约5毫推算,每日便要花费近35万元,鸡农损失或达数百万。
