7月以来，南方19个省（区、市）发生高温天气，面积达317.7万平方公里。据中国气象局预计，未来10天南方大部地区日最高气温超过35℃的高温天气仍将大范围持续。持续高温少雨天气，对农作物生长发育产生不利影响。对此农业部高度重视，下发《农业部办公厅关于做好高温热害防范工作的紧急通知》，要求各级农业部门扎实做好高温热害防范工作。
通知指出，高温热害的影响具有隐蔽性和滞后性。各地要高度重视，及早安排部署，广泛动员发动，落实关键措施，全力做好防范工作。要加强监测，及时发布预警信息。各地要加强与气象部门的会商，密切关注持续高温天气及发生区域，准确把握作物生长发育进程，科学研判，及时发布预警信息，提早做好防范高温热害的各项准备。要加强分类指导，推进科学防灾。根据不同作物生育进程和土壤墒情，因时因地落实好防高温热害的技术措施。水稻重点是落实两项关键技术措施：及时浇水，增加田间湿度。对处于孕穗至抽穗扬花期的田块，田间保持5~8cm水层，以降低穗层温度，增加田间湿度。喷施叶面肥，增强植株抗高温能力。在水稻抽穗扬花前，喷施磷酸二氢钾和叶面肥，增加冠层湿度，增强叶片抗高温的能力。对孕穗期受热害较轻的田块，于破口期前后补追一次粒肥，提高结实率和千粒重。玉米要及时灌溉补墒，增强抗高温能力，防范“卡脖旱”。要强化指导服务，推进各项措施落实。组织专家和农技人员深入田间地头，查苗情，查墒情，根据不同作物生育进程，制订完善防范高温热害技术方案。
