肉鸡的安全性一直牵动着消费者的心。记者从市食安办获悉,目前本市已把“放心肉鸡”生产列入20项民心工程。天津食品安全委员会办公室负责人李志勇说,到今年年底,本市将建成100个规范的肉鸡养殖生产基地;从12家肉鸡屠宰加工企业中遴选3至4家标杆企业;在全市范围内建立40家放心肉鸡专卖店,确保市民放心、安全地食用鸡肉。