今年猪肉价格上涨，养猪效益较好，养猪场（户）积极补栏，促进福建省生猪的生产。据农业部门消息，今年上半年，福建省畜牧产业平稳发展，特别是生猪养殖场比去年增加了100多万头，其中，出栏1099.35万头，比去年同期增加52.77万头；存栏1220.79万头，比去年同期增加53.71万头。
据了解，今年4月以来，福建省和全国一样，生猪及猪肉价格出现不同程度的上涨，农业等有关部门及时采取有效措施稳定生猪生产，并按照农业部的要求建立生猪等主要畜禽产品及饲料价格日报制度，每日12点前将仔猪、活猪、猪肉、鸡蛋、玉米、豆粕、鱼粉、牛肉、羊肉、活鸡的价格上报农业部，并在福建农业信息网上发布。加强信息收集和市场动态监测，做好宏观指导和调控。同时，围绕“优化布局，壮大规模，强化防疫、突出加工”的目标，加快推进畜牧业增长方式转变，大力发展健康养殖，加强动物防疫和畜产品质量安全监管，保障畜产品供给和质量安全。
据统计，上半年全省肉蛋奶总产量达128.57万吨，同比增长3.8%，其中，肉类产量98.97万吨，增长4.7%；禽蛋产量20.84万吨，增长3.1%。至6月份，全省能繁母猪存栏数88.77万头，增长7.5%。
