从市场需求看,猪肉消费主要受季节因素影响。我国猪肉消费特点是,冬季消费量较多,夏季消费量较少。根据调查显示,5、6、7、8月份为猪肉消费淡季,约占全年消费总量的27%;3、4、10、11月为平季,约占32%,12、1、2、9月为旺季,占41%。如果不考虑生猪价格的趋势波动和循环波动,每年的4月份基本上是全年的价格低点,10月份是次低点。每年的1月份和12月份是高点,8月份是次高点。
生猪养殖行业仍处微利或亏损状态。生猪价格持续下滑,玉米和豆粕等饲料价格虽受近期市场供给增加影响,价格小幅下跌,但前期连续上涨的累积使其仍将处于高位。10月份,豆粕价格4.3元/公斤,较去年同期上涨25%以上。在生猪价格持续低迷和高成本的双重挤压下,养殖利润缩水严重,部分养殖户将继续亏损状态。
综合以上因素分析,2013年1季度之前,生猪价格将总体呈现下跌态势(不排除节假日期间小幅回调),养殖企业盈利困难。二季度之后,生猪市场进入需求淡季,大幅上涨可能性不大,预计猪价格可能以震荡为主,二季度之后,生猪价格有望反弹。