新闻提示
时值春末，国内连续出现多例人感染H7N9禽流感病例。截至4月7日24时，中国内地共有21例人感染 H7N9 禽流感，其中6人死亡。针对目前已确诊的人感染H7N9禽流感病例中，提示了动物到人传播的可能性，世卫组织表示，无证据显示 H7N9禽流感有人际传播。
对于H7N9的传播途径，世界卫生组织驻华代表蓝睿明指出，不能用其他病毒得到的信息来推断 H7N9 禽流感病毒的情况，人感染 H7N9 禽流感的病例均为散发，公众不要过度恐慌。近日，上海、南京、杭州等地活禽市场暂停交易，北京已禁止通过客车携带畜禽进京，并暂停信鸽放飞活动。
尽管，陕西省卫生厅发布消息：我省目前并未发现人感染 H7N9 禽流感的病例。省卫生厅要求全省二级以上医院严格落实患者不明原因发烧两小时内上报制度，同时确定了一个省级定点医院和三家省级定点病区。但由于受禽流感影响，西安部分市民不明真相，谈禽色变，远离家禽，使西安市家禽市场生意普遍受到影响，生意萧条，门可罗雀。
一天卖了一只鸡
4月8日，中午，到碑林区众家蔬菜市场东关南街店，进门处有一家卖家禽的，白条鸡，每斤9.8元，鸡脯每斤7.5元，鸡腿每斤8元，而一般猪肉13元一斤，精廋肉卖到15-17元一斤，但令人不解的是，卖猪肉的生意红火，而卖鸡肉的几乎无人过问。卖熟鸡的张女士说，“这段时间闹禽流感，一天能卖一只鸡就不错了，生意实在难做。城门失火殃及池鱼，在街上摆摊卖炸鸡翅、炸鸡腿、鸡丸子的刘小姐，也是叫苦连天，她说连续几天都在做亏本买卖。
与鸡鸭买卖的萧条相比，鸡蛋并没有受到影响，东关南街的黄女士一次买了10斤鸡蛋，当记者问她怕不怕禽流感，她很自信地说，禽流感鸡鸭鸟动物传染，人一般不会传染的。
和众家蔬菜市场相距不远的东关南街室内市场看不见家禽的踪影，记者询问一位卖鸡蛋的老太太，她很不以为然地反问“这个时候都闹禽流感呢，你怎么想起来买活鸡，这不是往枪口上撞吗？”说完，她埋头看报纸，不愿搭理任何人。禽流感使家禽市场受到影响，但鸡蛋价位并没有上调，家养鸡蛋每斤4.6元，土鸡蛋6.5元，保持了正常价位不变。
在八仙庵附近的鸡市拐蔬菜市场门口，就是卖北京烤鸭的铺面，昔日生意兴隆，但因受禽流感的影响，如今很少有人过问，那个中年女老板说，这几天生意特别难做。在该市场里边，有两户卖白条鸡的，西边姓蒋的老板案子上摆放着5只鸡，价钱8-11元一斤。在前面的盆中放着鸡心、鸡肝等零碎，同样无人过问。蒋老板告诉记者，过去每天能卖20多只鸡，现在能卖二三只，大多是看病人，或者产妇坐月子用。东边的王师傅，只剩下半只鸡了，他说卖完后，再也不进货了，就卖鱼虾。
胡家庙市场不见活鸡踪影
由于2003年非典过后，二环内禁止宰杀活禽，4月8日下午，记者在西安新城区胡家庙大型蔬菜肉食批发零售市场采访，找遍整个市场，没有一家活鸡活鸭屠宰场，在东区有五家冻鸡和鲜鸡专卖摊。在经营区里边摆摊的王师傅，一脸的无奈，他说，“报纸电视上都说，陕西没有发现禽流感，可是就是没人来买鸡。这些白条鸡、鸡翅、鸡腿都是从北郊正规屠宰场进货，经过严格的检验，每只鲜鸡足部都挂着西安市动物卫生监督所监制的检疫合格的蓝色牌子，但仍无顾客惠顾。
来自河南开封的小郭在胡家庙市场经营白条鸡和鸡肉三年了，他告诉记者，年后，本来就是经营淡季，又赶上了禽流感，他们租的房子每月租金3000元，过去每天卖100多斤，最多每天能卖40只鸡，可现在每天只能卖三四只鸡，别说挣钱了，能交够房租就不错了。
记者在现场问一位赵姓摊主，这到底是为什么？他纠结地说，这还用问吗？都是禽流感惹的祸。
部分市民谈“禽”色变
今年父亲逝世过三周年，正赶上清明节。3月中旬，家住西安北郊花园别墅的魏先生提前在一家烤鸭店订好了三桌全鸭席，交了押金1000元。结果，到了3月底赶上禽流感，尽管报纸和网上辟谣禽流感只是动物之间传染，病毒摄氏100度就可杀死，但是儿孙们坚持要换饭店，经过多次交涉，最终被店家扣了500元押金，称作“毁约费”。
在胡家庙大型蔬菜肉食批发零售市场采访时，记者发现，从白条鸡和鸡翅鸡脯批发处经过的市民不少，但很少有人询问，而记者唯一见到的一个大买主，是家在临潼给儿子做满月的杨先生，他一次买了50只鸡。因为提前交了订金，不愿受损失，所以他是一脸无奈。
家住韩森寨的李女士告诉记者，她从小就不吃猪肉和羊肉，就喜欢吃鸡肉和鱼肉，她不会因为出现个别病例就不敢吃鸡鸭肉。但家住和平门的赵先生告诉记者：“自己明明知道禽流感病毒并不是人们想象的那么严重，但是吃了鸡肉，就是感到心里不舒服，而且鸡肉鸭肉吃也行不吃也行，何必冒那个风险呢，很不值得。”
喜欢吃鸡的还是会来的
在西安市边西街农贸市场，记者曾看到一个销售点的笼子里还养着几只活鸡和鸽子，但店老板解释说是周围小区中居民送过来让自己给杀的。“工商局的人让我尽快把活鸡处理了，这些处理了也就没有了。”记者问是否有预防措施时，该店主称，他的店小，没有什么预防措施。“明天我就关门了”，老板笑着说。
西安市新城区卫生局已经提出四点重点防控措施，包括指导辖区二级以上医疗机构预检分诊工作，设置感染性疾病科和发热门诊；做好实验室检测工作，加强疫情和不明原因肺炎监测工作，及时采集病例临床样本，密切关注疫情动态；做好应急处置准备工作，进行了全员培训，加强了24小时值班和网报监测；做好正面健康教育工作，避免引起不必要恐慌。
胡家庙一家熟食店老板说：现在像鸭脖、鸡胗等销量少了很多，这与禽流感和淡季都有关系。其实，食品都是经过高温加热过的，不会有病菌的残留。这位店主并不否认禽流感对生意有影响，但他对生意依然有信心：“影响不大，喜欢吃鸡的还是会来买。就像多年前那次禽流感，让许多人患上‘恐禽症’。一时间销售禽类的门店纷纷关门，可是疫情解除后，鸡的售价飞涨，且市场出现过断货的情况。”
用科学监管为生命护航
为做好我省防控工作，省卫生厅决定成立人感染 H7N9 禽流感病毒防治工作领导小组，省政府副秘书长、省卫生厅厅长戴征社担任组长，同时成立由21名专家组成的人感染H7N9禽流感病毒防治工作专家委员会。省卫生厅确定陕西省传染病医院为收治人感染H7N9禽流感病例省级定点医院，唐都医院传染科、西安交大第一医院传染科、西安交大第二医院传染科为省级定点病区。严禁因费用问题延误救治或推诿患者，要做好本辖区床位、医疗设施、药品和防护用品等医疗资源准备和调配工作。同时要求各市尽快指定定点医院。
买了几斤鸡杂回家喂猫
4月8日下午四点多，在西安市太乙路菜市场销售鸡肉的张师傅，依然躺在冰柜旁的躺椅上一边抽烟、一边玩手机游戏。“生意不成，原来一天卖400多斤，现在还不到100斤。”眼看一整天卖菜的第二个黄金段就要过去了，但张师傅表示，自己的买卖就像没开张一般。以前都是自己和妻子两个人忙活。今天妻子开门后等了一个小时，就抱怨生意比变阴降温的天气还冷，就开始做十字绣，结果又等了一个小时，还是没生意，就嚷着回家去了。下午打电话得知生意还像前两天那样没有起色，就在电话里称不到市场去了，自己正好睡觉美美地歇歇。
上午时张师傅交易了两家酒楼的生意，对方提醒不敢多装，否则就要压货，因为客人点大盘鸡、香酥鸡的菜明显少了。另一位酒楼订货商明确表示，西安市民爱吃的大盘鸡还是受到大的冲击，他们店在门口贴出“安民告示”，表明本店销售的鸡肉来自非疫区，“三证”齐全，以稳定人心，拉住客源，敬请顾客放心食用。但许多顾客来了还是摇手表示，“最近的鸡、鸽子都被检出了H7N9禽流感病毒。陕西虽然没有疫情，但为了安全起见，我们不敢吃带羽毛的。还是点个鱼吧。这样放心。”
“前半天只卖了几斤鸡杂。我以为人家回去做了自己吃，还强调多焖一会。没想到买主说，买回去是喂猫的。”张师傅一脸愁苦地说：“禽流感虽说发生在外地，咱们西安好好的，但是现在的市民有‘恐禽症’，我这生意都没有办法做下去了，卖不动。”面对记者采访，张老板摇手说，目前风声很紧，要让老百姓一下子认可平安无事，显然不可能。由于进价并没有降低，张老板表示自己想降价也不可能。还只能在原价位上苦苦支撑。
在相隔几家门店的另一位禽肉经营户门店里，女店员向前来的一位老人推销乌鸡。但老人摇手表示，最近他们全家连鸭子也不敢吃了，改吃鱼了。“禽流感疫情又来了，吓得大伙都不敢吃鸡。不管别人买不买，反正我是不会买的，也不敢买。”
这家店员向记者展示自己随身携带的进货合格证说，费了半天口舌，鸡肉还是卖不动。她向记者强调，自己所销售的鸡肉系列产品都是清真品牌，“当日屠宰，厂家直销。”但消费者明确表示，最近还是不放心鸡肉。经营户向记者解释道，销量严重下滑，但销售价并没有降，白条鸡还是在每斤8.5-10元。然而在一家大型连锁超市内，记者看到一些家禽类食品开始降价促销，店员表示，他们商场因为签有销售合同，近期受禽流感疫情影响，库存积压较多，所以做打折活动，但购买者并不多。
活鸡销售转入地下经营
在西安市长安区韦曲菜市场内，记者没有看到活鸡鸭现场宰杀的场面，几乎每个摊位都在销售成品鸡肉，并明码标价。一位经营户称，市场上早都要求不让活禽交易了。如果想买活鸡，在路边摊的早晚市去碰碰运气。摊主吴师傅拎出一只白条鸡，指着上面的“动物产品检疫合格证明”告诉记者：市场管理部对每只鸡都会登记售鸡者的姓名、产地、数量及签发日期。然后指着自己不大的门店说：我这就这么大一块地方，不像黑店在后院还有宰杀点。
“别说买活鸡，以前城边的宠物交易市场上，现在连鸽子也看不到了。”一位卖菜的老人告诉记者，自己饲养的鸽子都转移到乡下亲戚那去了。因为听说鸽子身上也检出了禽流感病毒。在城里伺候“坐月子”儿媳的齐大妈转了一圈也没买到一只老母鸡，他说远在北京的儿子给她打电话，说外地已经有禽流感疫情发生，且已经有死亡病例出现，要求她最近不要吃鸡。但想着要给产后的儿媳补一补，齐大妈认为买活鸡应该放心吧。结果就是没找到。齐大妈以前在老家也养有土鸡，2004年我省出现禽流感后，她的那几只鸡被扑杀了，就再也没有养过。她想：摊位卖宰杀过的白条鸡让她还是感觉不放心，买活鸡应该安全吧。最后，儿子再次打电话，让她等一段时间，观察一番再看情况决定。
在边家村蔬菜市场，记者没有发现一家销售鸡肉的商铺。一家销售鸡蛋的摊位上，插着“土鸡蛋”和“真的”两个标牌。看到有顾客光顾，一位中年男士小跑着过来，忙问想要啥。记者问有鸡肉卖吗？中年男子苦笑道，鸡蛋都卖不动了，还卖鸡肉。他指着远处紧闭的卷闸门说，卖鸡肉的今天就没来，生意也不成。我这现在都请人到乡下农户家收土鸡蛋了。许多顾客一听说鸡场的鸡蛋，马上说害怕有禽流感，就不敢要了。在另一家鸡蛋销售点，一位女商户看到来了顾客，忙从隔壁跑来说，没生意，自己都耍了好一会扑克牌了。当记者询问有活鸡卖吗？这位女店员表示，自己没有，但别人有，立等可取，然后就要打电话。
一些禽类销售点经营者告诉记者，许多顾客还是习惯自己在菜市场买活鸡，现场宰杀感觉放心。但从2004年部分菜市场开始禁止销售活禽的要求后，这些卖活鸡的商户都是将杀鸡场所转到店内隐秘处。“这段时间查得紧，这些作坊更隐秘了。都是电话联络，地下销售。”
H7N9 禽流感应正确应对
对于市民因禽流感不吃鸡鸭的“恐惧心理”西安社科院社会学所所长王国琪分析认为，第一、这是从众心理在作祟，有一些市民，不知道 H7N9 禽流感病毒是怎么回事，也不懂预防知识，只是盲目的跟风，制造紧张空气，和前一段时间排队购买天然气一样，缺乏理性；第二、经过2003年的非典以后，人们对疫情有了很高的警惕性，这本来是一件好事，但过分紧张，就成了杯弓蛇影，结果拒食家禽，造成家禽交易市场的萧条和萎缩。第三、政府应该加大预防应对 H7N9 禽流感的宣传力度，这样就可以减少市民的恐惧心理，合理应对禽流感疫情。
公众如何保护自己呢？相关负责人说，保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯，能够有效预防流感等呼吸道传染疾病。同时还应避免接触病死禽、畜。
有关专家指出，①该病毒对外界环境抵抗力不强，100℃中一分钟可以被消灭，消毒药可轻松杀死，并没有人们想象的那么可怕。②不吃生的或半熟的鸡鸭鹅及鸡蛋等。③尽量不要接触猪和鸟类等。④凡与已知病人接触者，积极配合隔离。加强监管化解市民焦虑
记者近日从陕西省卫生厅获悉，我省目前并未发现人感染 H7N9 禽流感的病例。省卫生厅要求全省二级以上医院严格落实患者不明原因发烧两小时内上报制度，同时确定了一个省级定点医院和三家省级定点病区。
省卫生厅要求各市区卫生局和疾控部门做好应急预案、专家团队、重要物资、收治医院、医护人员防护等五个方面的充分准备，确保一旦发生疫情，能够立即启动相关工作。对于二级以上医院，要求严格落实患者不明原因发烧两小时内及时上报等制度，确保早发现、早隔离、早治疗。
陕西省林业厅要求认真贯彻国家林业局相关要求，切实加强 H7N9 禽流感疫情监测防控，并加大对湿地、公园等野鸟集中活动区巡查密度，确保野生动物病死等异常情况第一时间发现、第一现场处置。
记者从西安市农委获悉，目前全市存栏家禽数量已达到 1117.32万只，种类主要包括鸡、鸭、鹅及其他禽类。自上海发生人感染新型 H7N9 禽流感后，西安市高度重视，立即召开专题会议，在保障日常防疫工作的同时，落实防控措施，开展疫情监测和排查，加强对禽类养殖场、屠宰场、交易市场、农家乐等的监控力度。建议市民近期避免前往人多场所，避免与禽类、鸟类接触，提高自我防护意识。
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