全国人大代表、山东菱花集团董事长江保安做客“2013两会——中经在线访谈特别节目”。针对“两会”热议的食品安全问题，江保安表示把好原料关，才能真正解决安全问题。同时，江保安还表示，解决环保问题要靠高科技。
食品安全问题要把好原料关
江保安表示，原料关的问题中包括种植类产品、养殖类产品。原料的问题与农户的关系密切。例如打农药的问题，农户通常会考虑省钱，那么对于残留物的考虑就会减少。同时，江保安还透露，此次“两会”他带来的议案就是关于建立农业基地的。
江保安认为，在解决食品安全问题的过程中，不能只制造舆论，还要建立企业诚信。“大企业知道我企业造假，将来我品牌的价值没有了，我好不容易开拓的市场就丢掉了。菱花就是非常注意个问题，菱花品牌价值达到34个亿，你说这个企业能不珍惜资产吗？我建议作为企业，尤其是以农产品做原料的企业更应该把好关。”江保安说。
环保问题要靠高科技解决
江保安表示，环境治理的问题与循环经济问题、区域生产问题是联系在一起的。解决环保问题要靠高科技，传统的做法和经验是无法做到的。
江保安介绍说，菱花集团原本的废物废料都是以废水处理、废物处理为主，系统循环的过程就是中间利用的过程。通过与院校的合作，反复研究最发现，废水要重新利用，不但没有污染了，还可以替代清水，保留了各种营养成分。菱花集团一直与中南大学合作，致力解决企业发展过程中的环保问题。
