近期猪肉价格波动引起各方关注。尤其是“五一”长假过后，一些大城市猪肉价格在短短几个星期突破20元/公斤，创10年以来最高价。
猪肉价格的一路狂飚，必然会波及养殖户。按照以往的“规律”，市场上的这种信号必然让广大养殖户“心动”，并“跟风跑”。可笔者近阶段在泗洪城乡采访时发现，广大农民十分理性地看待生猪市场行情，他们的一些观点耐人寻味。
陈良（青阳镇养猪大户，每年出栏肥猪150多头）：养猪有一个周期问题，把握好自然可以赚钱。但是，如果把握不好，极有可能血本无归。2005年上半年，是生猪市场行情的最低谷，生猪的市场价格仅4.6元/公斤。当时，我对生猪市场行情进行了推测，根据以往生猪行情转变周期，认为一年左右的时间，生猪行情一定会走出低谷。于是，2005年底，我投资数万元，建造猪舍，购买母猪饲养繁殖苗猪。到了去年上半年，存栏仔猪已达150多头。当时，生猪的价格开始走高。很快，呈现出强劲反弹趋势，短短一个月时间，生猪价格就突破5元/公斤。进入下半年，行情更是日渐看好。到了今年3月份，从6元/公斤逐渐飙升到12元/公斤。现在，是生猪市场行情最好时机，但如果大家蜂拥而上，盲目扩栏，势必会再次出现猪贱伤农现象。
许尔仁（界集镇李塘村养猪大户，年出栏肥猪50余头，苗猪近百头）：当前猪肉价高至少有三方面原因：一是受季节因素影响。春节后，气温持续偏低，使猪肉消费旺季时间延长，成为抬高猪肉价格一个不可忽略的因素；二是饲料价格的持续性影响，饲料大幅上涨是主要畜禽产品价格一路走高的重要推动力量，这样，养殖成本水涨船高；三是生猪产品价格变化的周期性。眼下是生猪价格最佳回升期，如果广大农民认准了要养猪，应该等过了夏季再说。众所周知，夏季是生猪发病的高峰期。不但存在养殖技术风险，而且要采取在猪舍室内安装电风扇降温等一系列防治措施，加大了投入。
吕峰（界集镇吕岗村党支部书记）：生猪产业一头连着大量的农户，一头连着市民们的菜篮子，成为一个攸关国计民生的大产业。因此，养猪市场商机看好。但从农村的实际情况来看，由于受到养猪硬件投入、养殖技术以及防疫条件等多方面制约，许多农户零散养猪存在高风险、低回报现象。就我们村实际情况而言，绝大多数的农民都放弃了生猪零星养殖这一传统的增收项目，因为大家都算过账，正常家庭一般一年养猪3头，需要一个劳力，纯收入不足2000元，远不如外出打工赚钱。调查数据显示，我们村规模养猪不足百户，他们年出栏肥猪至少都在20头以上，年培育苗猪在50头以上。这说明，生猪养殖在市场经济杠杆自动调节下，正在逐渐向专业化、规模化方向发展。外地的养殖模式也证实，规模养猪是出路。因此，我们不提倡农民零星养猪。
泗洪县畜牧兽医站统计数据显示，近年来，全县生猪饲养量一直在70万头左右徘徊，年出栏肥猪40万头左右。该县的调查数据还显示，尽管今年生猪市场行情非常看好，但估计全县生猪饲养量仍不会突破80万头。据泗洪县工商局生猪市场管理办公室王化众介绍，今年以来，全县苗猪交易市场并无大起大落迹象。去年1－5月份，全县市场交易苗猪接近30万头。今年以来，全县生猪市场交易苗猪不足35万头。
