为强化生猪屠宰监管、保障肉品质量安全，云南省政府食品安全委员会办公室和云南省商务厅11月22日在云南神龙肉业食品有限公司共同举办“食品安全专项整治年在行动——强化生猪屠宰监管、保障肉品质量安全”生猪定点屠宰企业开放日活动。
目前猪肉消费占云南省肉品市场消费份额的一半以上，而生猪屠宰是保障肉品质量安全的关键环节。“举办生猪定点屠宰企业开放日主题活动，旨在通过专项整治活动进一步强化社会对肉品质量安全的重视，进一步提高广大人民群众肉品质量安全意识，促进全省肉品消费健康、安全发展。”云南省商务厅副厅长孙燕说。
活动当天，云南省还向所聘请的14名猪肉质量监督员发放了聘书，希望他们在今后的工作中，帮助政府监督猪肉质量，提升食品安全程度。
