由于受天气转冷，需求增加等因素影响，本周我省猪肉和鸡蛋价格都出现了上涨。昨日，省物价局发布的价格监测显示，后期猪肉、鸡蛋价格将呈现上涨态势。
数据显示，生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤14.71元，比14日上涨1.10%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每500克12.68元，比14日上涨0.96%。从近四年监测情况看，猪肉需求开始进入冬至前一个月的过渡期，生猪、猪肉价格会随之小幅回升。从近两周开始，猪肉市场摆脱长达数月的弱势震荡，进入春节前近三个月的阶段性上涨期。
另外，鸡蛋全省平均销售价4.77元，比14日上涨3.25%。鸡蛋价格上涨主要原因：一是因为天气寒冷，产蛋量受到影响;二是冬季鸡蛋的保存时间大大延长，部分经销商或者加工企业可能最大限度地囤积鸡蛋，造成市场上鸡蛋供货紧张;三是随着传统节日冬至逐步临近，鸡蛋进入了消费旺季。预计后期鸡蛋价格将呈上涨态势，但涨幅有限。
