昨天，本报刊发了因猪肉价格下跌，导致养殖户卖猪亏钱的报道，部分猪农反映，现在每卖一头猪，要倒贴100元。如何降低养殖风险，平稳度过“猪周期”?本报记者昨邀请了生猪养殖户传授“秘诀”，希望能给广大生猪养殖户提供帮助。
养“土八戒”不如“洋师兄”
泷源生猪养殖厂的老板王德山告诉记者，为了适应消费者的需求，他从加拿大、美国进口了一批“洋品种”，成功培育了瘦肉率高的生猪品种“洋三元”，“普通的‘土三元’现在每百斤只能卖500—600元，而‘洋三元’可以卖到720元。”
“在这次猪肉价格持续下跌过程中，我们养的猪至少可保证不赔本。”王德山说。
黑猪肉价高，抗跌能力强
除了瘦肉多的“洋三元”，口感好的黑猪在这次猪肉价格下跌的过程中，也表现出了较强的“抗摔”能力。“不但没有赔本，还赚了一些。”宝应县正旺养殖场老板胡有定面对猪肉连遭“滑铁卢”显得很淡定。
“黑猪属于小品种猪，扬州养殖得很少，但味道不错，我的猪肉就是专门供给超市、学校等单位的，还可以做成高档礼盒，不愁销路。”胡有定说。
多利用国家惠农政策
市农委畜牧兽医处处长段宝法也给养猪户提出了几点建议：“现在国家有一些惠农政策，比如养一头可以产仔的老母猪可以获得100元补贴，此外还可以提供保额为1000元的保险，如果老母猪意外死亡，就可以获得保费，降低损失。”
段宝法还提醒生猪养殖户，夏季是猪高热病的多发期，养殖户要注意防疫，争取保本度过这轮猪肉价格下行的时期，“随着天气转凉，生猪供应需求增加，未来猪肉价格肯定会有小幅上涨。”
