鉴于猪肉价格、猪粮比价持续下跌的情况，日前，四川省商务厅、发改委、财政厅、畜牧食品局联合发出通知，要求各市州增加冻猪肉储备，以防止猪肉市场价格大幅波动。
据四川省商务厅5月28日—6月3日对该省197家屠宰企业的监测，生猪收购价每公斤14.2元，环比下跌0.7%;白条肉出厂均价每公斤18.26元，环比下跌0.87%。目前猪肉市场零售价每公斤24.03元，比去年8月最高价下跌了7.79元。四川省商务厅相关部门负责人分析认为，肉价下跌一是由于目前是消费淡季，二是由于去年猪肉价格较高，而今年生猪出栏数量有所增加。
根据生猪生产成本构成历史资料测算，四川生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6.0∶1。据四川生猪监测预警系统监测，猪粮比价已连续4周处于6.0∶1—5.5∶1之间。5月最后一周全省生猪价格继续下探，饲料原料及配料价格继续高位运行，其中玉米均价同比上升11.16%。猪粮比价连续两周破位5.5∶1，散养户和育肥场每头出栏育肥猪平均亏损130元左右，自繁自养场户每头出栏育肥猪均价已接近保本线。
根据要求，各市州按照市级城镇人口每人每天0.1公斤、不低于7天的消费量增加冻猪肉储备。有关部门预计，收储利好效应将较预期滞后1个月以上。
