荷兰拟对规模化养殖数量提出上限
荷兰政府当天公布了一份草案，对包括奶牛、猪、鸡等在内的7种家畜和家禽提出规模化养殖数量的最高上限。具体规定包括在1.5公顷土地上，每个奶牛养殖户不能饲养超过500头奶牛，每个养猪农户最多只能养殖1万头猪，鸡的相应养殖数量不超过24万只。
据介绍，荷兰畜牧业规模化养殖数量上限由政府有关部门和科研机构调研后确定。未来几个月内，荷兰政府官员将与各类养殖户代表、科研机构等多方共同磋商，就此项草案的具体实施做出最终决定。
近年来，规模化养殖畜禽已十分普遍。但这种方式在提高饲养效率、增加收益的同时，也埋下了一些食品安全隐患。荷兰政府希望出台新规以规范农户养殖活动，加强食品安全。
供需失衡导致价格暴涨暴跌
近期大蒜、鸡蛋因价格涨幅惊人再次“火了”，被称为“蒜你狠”“火箭蛋”。同时，猪肉价格却一跌再跌招致大量散户退出。与１月末约１８元／公斤的高价位相比，部分地区５月份生猪价格跌破１４元，养猪户直呼“赔不起”。
据商务部监测，５月中旬以来猪价降幅加大，在仔猪价格持续下降、玉米价格持续上涨的双重挤压下，猪粮比价继续下滑，降至５.７８：１。 农业部市场司司长张合成认为，农产品价格暴涨暴跌与“农户营销能力”太低密切相关，一家一户的生产能力没有匹配相应的营销能力。
我国部分地区猪肉价格率先反弹
昨日，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，截止到6月10日，猪肉价格已创下2011年5月中旬（14个月）以来新低。不过，进入6月初以来全国猪肉价格降势趋缓，东北地区猪肉价格出现涨势。
监测数据显示，目前全国猪肉价格已低于去年同期，6月10日的同比降幅接近一成。中商流通生产力促进中心高级经济师梁焕磊表示，猪肉价 格持续走低主要受供大于求、消费淡季等因素影响。去年猪肉价格大涨，养猪户纷纷扩产，使今年猪肉供应量大增，供大于求，价格大幅走低。夏季是猪肉的传统消 费淡季，市场对猪肉需求明显减少，这也是构成肉价下行的一个因素。
值得关注的是，进入6月初以来全国猪肉价格降势趋缓，部分地区出现上涨势头。数据显示，6月8日，吉林、辽宁、黑龙江的猪后臀尖肉价格分别上涨4.6%、2.1%、0.9%，告别了今年以来的持续下跌趋势。
对此梁焕磊表示，5月下旬以来猪肉价格降幅已明显缩小，加上近期部分地区肉价开始反弹，说明目前猪肉价格已经在谷底徘徊，基本已接近最低点。未来 1-2个月猪肉价格有望保持稳定，之后可能迎来新一轮的上涨周期。此外，端午节临近，节日效应也将是加快猪肉筑底反弹的一大诱因。
广西武鸣县规模养猪入佳境
2011年，全县生猪出栏135.9万头，其中年出栏50头以上场（户）出栏生猪87.6万头，占总出栏量的68.2%；今年1?4月，全县生猪出栏46.8万头，其中规模养殖出栏生猪32.83万头，占总出栏量的70%，规模养殖成为该县养猪业发展的主渠道，使武鸣连续5年被评为全国生猪调出大县。
武鸣县是广西商品生猪调出大县之一。但是，近年来该县受到生猪养殖大气候大市场的影响和农村外出打工农民不断增加，一度出现了散养户退出养猪业 越来越多的现象。为了迅速扭转这一被动局面，确保生猪生产快速发展，该县坚持把发展生猪生产作为巩固武鸣生猪调出大县、发展县域经济、促进农民增收的重要 举措，上下层层强化措施：一是加大生猪调出大县奖励、生猪良种补贴、能繁母猪补贴和保险补贴、标准化规模生猪养殖场（小区）建设等项政策扶持及落实兑现力 度，2011年以来全县通过争取各级项目财政资金投入5300多万元和采取小额信贷、贴息补助等形式，带动养殖业总投入1.4亿元，为规模生猪养殖场 （户）持续发展提供有力支撑；二是加大生猪养殖发展力度，2011年以来，该县新增标准化规模养殖场158个，使目前全县年出栏50头以上规模生猪养殖场 （户）总数达6386个，其中年出栏生猪50头以上有5075个、年出栏100头以上有894个，年出栏500头以上有275个、年出栏1000头以上有 108个、年出栏3000头以上有23个、年出栏5000头以上有10个、年出栏10000头以上有1个；三是组织县、镇、村三级兽医500多人开展走村 屯大行动，深入宣传党的强农富农惠农政策，深入组织农民科学养殖大培训，做好重大动物疫病防控，加强生猪饲养管理技术指导，使生猪免疫率达应免数 100%；四是加大生猪养殖科技助农增收力度，深入实施全国科技入户工程项目，建立健全科技人员直接到户、良种良法直接到栏、技术要领直接到人的科技成果 转化应用长效机制。此外，还层层注重抓好能繁母猪增养，开展“瘦肉精”专项整治，制定规模生猪养殖场（户）分类管理措施，有效地推进了规模生猪养殖场 （户）科学防疫和污染防治监管。
由于措施有力，武鸣县生猪规模养殖发展态势越来越好，确保了生猪存栏和出栏总量持续上升。今年1—4月，全县生猪出栏46.9万头，同比增长5.73%；4月末全县生猪存栏98.79万头，同比增长4.43%。
出栏体重不断下降 屠宰企业可能仍将调高收购价
猪价形势：6月11日，全国出栏肉猪均价小幅持续上涨至13.47元/公斤，去年同期为17.71元/公斤，同比降23.9%。猪肉价格至22.22元/公斤，去年同期为27.17元/公斤，同比降18.2%。仔猪均价29.19元/公斤，同比降24.9%。母猪均价1733元/头，同比降1.6% 。
养猪盈利：全国猪料比价为4.46:1，猪粮比价5.68:1，同比下跌29.5%、28.1%。自繁自养出栏头均盈利18元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.37元/公斤、1.77元/公斤、3.02元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价至3.6元/公斤，玉米、配合料价同比分别为5.8%、9.4%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.75元/公斤，同比降7.5%。
观点：6月11日，全国出栏肉猪均价已涨至13.47元，已连续上涨一周，较上周低点13.2元/公斤已上涨了0.27元/公斤。全国各大主产区均有不同幅度反 弹，东北地区出现0.1元/公斤以上的上涨。多数屠宰企业的收购屠宰体重已5月中旬的120公斤以上下降至115公斤以下，意味着可出栏肥猪的数量在不断 减少，屠宰企业仍可能将继续上调收购价。
