近年来，众多国际奶业巨头逐渐抢占上游，建立自主牧场成为在华发展的重点。近日，恒天然集团在我国的第二座牧场——玉田一号牧场建成生产，借此机会，笔者专访了对中国市场非常了解的全球CEO西奥·史毕根斯。
西奥·史毕根斯说，恒天然集团最新的战略可以概括为“3V战略”，即总量、价值与速度，以及对新兴市场，特别是对中国市场的关注，这在很大程度上得益于新西兰高品质奶源、全球最低成本的牧场、整合的商业模式、较强的用户基础等。
随着全球对奶制品需求的增长，恒天然集团在总产量方面得到提升，以保证世界领先奶业出口企业的位置。同时，随着人们对营养需求的增长，特别是在儿童以及老年乳制品领域，也为恒天然集团提供了增加显著价值的潜力。
如果关注全球乳业未来的发展格局可以发现，亚洲奶产品的供给与需求存在巨大的不平衡，这势必会形成全球奶业由发达国家向发展中国家的商品化交易。预计2020年前，中国奶产品年需求增长可达7%，而年供给增长仅为4%。印度的年需求增长可达10%，而年供给增长仅为2%。这为恒天然集团提供了巨大的发展空间。
西奥·史毕根斯说：预测到2020年，中国牛奶消费量将翻一番，全国每年的牛奶消费量将超过700亿升。为了满足这一需求，恒天然集团计划到2020年使本地牧场的产量可以达到10亿升。
当下，恒天然集团每个牧场的设计产能为年产3000万升，预计在未来数年，以5个牧场为一大牧场群的方式在华建设25个~30个。目前，恒天然集团计划在河北省投资建立5座牧场，其中两座已建成，一座正在建设，接下来还将在河北省投资1亿新西兰元（约合5.57亿元人民币）用于建设之后的两个新牧场，预计最早在2013年正式运营。除了河北之外，还将在其他地区兴建牧场，关键是要做到与城市市场相邻近。
目前，恒天然集团旗下所有品牌的牛奶都来源于新西兰，问题是未来这些品牌中的哪些是利用本地奶源，哪些是使用国外奶源，这将是一个战略问题。现在来看，安怡以及安满等品牌奶粉可能最早使用恒天然集团中国牧场的奶源。
西奥·史毕根斯说，目前恒天然集团在上游以及餐饮业（如奶酪）部分的销售很好，与中国本土企业的合作依然是恒天然集团今后在华战略的重要组成部分，而想要控制整条产业链，必须从牧场开始。为了保证产品的安全性，企业必须对中间的加工环节有控制权，加强对高附加值加工产业的投入。在终端产品领域，目前恒天然集团最大的投资是新西兰奶源的产品以及全球本地化的牧场，所以必须明确战略上的选择。
产品创新将成为恒天然集团在华战略的关键驱动力，这不仅仅表现在集团最终的消费品牌上，同时也在餐饮业务方面以及优质奶粉配方上得以体现。特别是在奶粉的问题上，通过安满系列商品会加强关注中国婴儿和孕妇的配方奶粉，而随着中国社会老龄化的加剧，恒天然也会推进安怡系列在骨骼与肌肉健康领域的创新，加快其在华关键区域的普及。
另外，恒天然计划今年上半年在上海启动在华首个研发中心，旨在针对消费者的本土化需求进行产品测试与改良，从而拓展到研发领域。