近年来,我市坚持培养壮大和政策扶持相结合,一手抓招商引资,一手抓现有的畜禽龙头企业的扶持,重点扶持养殖龙头企业,使全市畜牧业发展有了显著提高,畜牧业已成为农村经济的重要支撑,更是农民增收致富的重要途径。为实现畜牧业发展“十二五”规划目标,建设特色畜牧业,我市提出要充分发挥资源优势,建设西部特色农产品深加工基地。畜产品的深加工将会进一步加快我市畜牧业发展,大幅提高畜产品加工转化率,实现畜禽养殖基地化,畜产品加工现代化,初步建成与国际接轨的畜产品深加工体系和全程质量控制体系。
推进畜产品原料生产基地建设
据悉,“十二五”期间,我市将加快优质畜产品基地建设,力争全市优质生猪达70%,优质禽兔达90%以及优质牛羊达50%以上的生产能力。同时,为全市畜产品深加工提供优质原料保障,将推进畜产品良种工程。按照计划,“十二五”期间,全市纯种猪场6个,存栏6000头,扩繁场达到200个,存栏15万头,初步形成优质生猪繁育生产体系;祖代兔场3个,存栏种兔20万只;建设父母代兔场10个,存栏种兔50万只,形成年提供优质兔苗2亿只的生产能力;推广肉牛细管冻精人工授精技术、优质肉牛三元杂交技术,建立健全优质肉牛良种繁育基地。
打造现代化生产模式
全市将重点推行“畜产品加工企业+畜产品专合组织+畜产品生产基地”生产模式,强力推进畜产品向标准化、规模化、集群化的深加工方向发展。
通过畜禽标准化规模示范场的带动,在全市推进畜禽标准化规模养殖。大力推进“龙头企业+专业合作社+适度规模养殖农户”共建养殖小区(园区、基地),以及畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的“五化”建设。到2015年,全市畜禽规模养殖比例达到养殖总量的60%,比2010年上升10个百分点,年均增长2个百分点,畜牧产业化和专合组织带动农户40万户。
此外,还将培育生猪、禽兔、牛羊等一批特色食品加工产业集群,以此带动养殖业的发展,增强竞争力,让畜牧业的发展再上新台阶。
产业化龙头企业将超过20个
目前,市畜牧食品局已成立西部特色农产品深加工基地建设工作组,并将“德阳市西部特色畜产品深加工基地建设规划”年度进展纳入对县(市、区)畜牧局目标考核,为畜产品深加工基地建设提供有力保障。
到2015年,全市市级及以上重点畜牧产业化龙头企业20个以上;以生猪为主的畜产品肉类加工量达到20万吨,其中肉类深加工量达到5万吨;肉类加工产值达到30亿元,其中肉类深加工产值达到15亿元。形成年主营业务收入超过10亿元的企业1个, 5-10亿元的企业1个,3-5亿元企业1个,1-3亿的企业2个。力争80%的规模以上畜产品加工企业通过ISO、HACCP体系认证,60%的畜产品基地达到无公害畜产品认证。