黑龙江省政府给大庆等10个地市畜禽屠宰管理部门配备的肉品品质检测车正式启动。至此，这10辆检测车将随同执法人员进行执法检查。据介绍，该车配有酶标仪、农残速测仪等多种检测设备，可对畜禽肉类中存在的注水肉、瘦肉精、农药残留等进行检测，在1个小时内提交检测结果。这是保证全省人民吃上放心肉，解决我省肉食品安全问题的一项重要举措。
该检测车单价35万元，车上的检测仪器总造价18万元，投向哈尔滨、大庆、牡丹江、齐齐哈尔、绥化、双鸭山、七台河、黑河、佳木斯、鸡西10个地市。
据省商务厅畜禽屠宰管理所肉品品质检测科方科长介绍，以前执法过程中，每当检查屠宰点，执法人员都需拿着抽样到指定的检验部门进行检测，整个过程至少需要2天，既延长执法时间，又加大了执法成本。该检测车投入使用后，其车上的酶标仪可以对畜禽肉类所含有的瘦肉精(克伦特罗)、四环素类药物、黄曲霉素和兽药的残留进行快速检测，整个检测可在1—2个小时内完成；农残速测仪可对肉品中的有机磷类农药残留量进行检测，检测时间在1—2个小时；检测车上的远红外水分测定仪可对肉类水分进行测定，整个检测过程最快可在25分钟内完成。
