高企数月的猪肉价格提高了公众的生活成本，价格何时“降温”成为人们关心的问题。农业部畜牧业司司长王智才昨天表示，农业部将从加快发展生猪标准化规模养殖、落实扶持政策等六方面着手，从根本上稳定生猪生产发展，保持猪肉价格长期稳定。
养殖成本大幅上涨
王智才表示，此次生猪价格持续上涨是养殖成本大幅上涨、前期能繁母猪存栏下降、去冬仔猪死亡增加、散户退出加快等因素共同作用的结果。
按6月份价格测算，购买仔猪育肥出栏一头100公斤肥猪，饲养成本在1350元左右，比去年同期上涨23.3％。2009年9月至2010年6月，生猪价格连续9个月下滑，部分养殖场户缩减养殖规模，影响了今年上半年生猪出栏。此外，受2010年冬季持续低温气候影响，一些地区仔猪成活率下降，影响了今年上半年生猪出栏量。
生猪价格逐步趋稳
王智才表示，生猪价格近期已经出现回稳迹象。6月份全国猪肉、活猪和仔猪平均价格分别为26.71元/公斤、17.54元/公斤和31.11元/公斤，环比分别上涨11.4％、13.0％和16.5％，同比分别上涨66.5％、81.9％和116.2％。但近期价格涨幅趋缓，已连续两周涨幅收缩。
农业部调研后认为，预计今年7、8月份后猪价同比涨幅将逐步回落；随着价格对生产的刺激和消费的调节，生猪价格继续上涨的空间有限；但受养殖成本高等因素影响，猪价将总体保持高位。下半年生猪出栏将呈逐步增加态势，能够保障中秋、国庆期间市场供应。
六项措施确保供给
为从根本上稳定生猪生产发展，为猪肉价格长期稳定奠定基础，农业部下一步要着力抓好以下六方面工作：
督促地方落实好生猪调出大县奖励、生猪标准化规模养殖场小区建设、生猪良种补贴和扶持“菜篮子”产品生产等扶持政策。
加快发展生猪标准化规模养殖，遴选生猪典型示范场，辐射带动周边地区发展生猪标准化规模养殖，帮助规模养殖场户解决好用地难、贷款难等实际困难。
继续派督导组赴生猪主产省指导生产，组织国家生猪产业技术体系专家进村入户现场指导。
强化生猪疫病防控，及时组织各级畜牧兽医部门，全力抓好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等疫病防控。
抓好生猪“瘦肉精”专项整治。
强化生产监测与信息引导，及时掌握生产和市场动态变化情况，定期发布全国生猪存栏和能繁母猪存栏等信息。
