自5月爆发的欧洲肠出血性大肠杆菌疫情的病菌源头依然扑朔迷离，恐慌情绪蔓延欧洲多国。一波未平一波又起，日前媒体披露，美国市场部分鸡肉可能含有少量砒霜。
美联社6月9日消息，美国食品和药物管理局（FDA）表示，该机构最新研究显示，市场上一种鸡饲料含有砒霜成分，鸡食用后体内可能会有残存。FDA同时强调，即使有残存，也因含量极低而不会对人体健康构成危害。
砒霜也叫硝酚胂酸，早前的研究认为，饲料中所含砒霜会随着家禽的粪便排出体外。最新研究结果一经公布，许多养殖场就停止使用这种饲料了。
生产这种饲料的辉瑞制药公司（PfizerInc.）宣布，将停止在美国销售这一产品。据悉，这种鸡饲料还同时销往其他12个国家，目前辉瑞制药公司正在与这些国家进行联系。
上世纪40年代，国外许多养殖场开始使用砒霜来杀死肠道内的寄生虫，帮助家禽生长。
