河北省将用1-2年时间建立生猪监管长效机制
从河北省畜牧局获悉，我省将力争用1-2年的时间，建立生猪监管长效机制，探索系统的管理办法。
据悉，“瘦肉精”已发现有16个品种，常用的有3个，使用环节多，监管难度大。省畜牧局要求，在“瘦肉精”监管工作中，饲料环节要加大整治力度，建立长效管理机制，目前，猪料中没有发现添加“瘦肉精”等违禁物质，要防止在牛、羊饲料中添加。
在养殖环节，要加强对养殖户的教育管理，防止人用β兴奋剂类药物流入，认真落实出栏同步实施检疫、检验措施，符合备案标准的养殖场(区)实行自检，散养户填写不使用“瘦肉精”承诺书。
另外，在市场上要抽取一定数量的肉类进行“瘦肉精”检测，以检验监管工作的成效。
四川明日启动猪肉等生活必需品市场监测日报制度
为保证“五一”期间市场供应工作，省商务厅将于明日启动生活必需品市场监测日报制度，执行至5月2日。省商务厅表示，此举是为了充分发挥市场运行监测体系的作用，密切关注蔬菜、猪肉等主副食品市场供求及价格变化。节日期间，省商务厅要求及时上报节日期间所在地区重点零售、餐饮企业销售情况、商品市场运行特点、主要商品价格走势和客流情况。
成都商报记者昨日从市农委了解到，成都已提出七条措施保证市场有效供给和价格基本稳定，包括建设完善农产品冷链物流体系，建设气调库等。
海南严密检测瘦肉精 产销两把关保生猪质量安全
海南省农业厅饲料兽药管理处处长王杏蕃在4月28日上午做客南海网会客厅时说，农业厅对农产品、畜产品从生产到餐桌进行全程监控，确保生产出来的农产品和畜产品质量安全。
王杏蕃说，国务院近期召开关于打击食品违法和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议，海南省农业厅部署调动各方面力量，开展农产品畜产品质量安全专项整治，主要在畜产品生猪生产环节，流通环节、屠宰环节严密监控，坚决打击违法使用瘦肉精的行为，确保食品质量安全。加大对瘦肉精的监管和排查，加强生猪出岛的检查，对违法使用瘦肉精等违禁药物，发现一起查处一起，同时加强公安司法部门的巡检，对涉及到重大案件移交公安机关查处。
养殖环节推行标准化养殖小区建设，实行企业化、规模化、生态化的养殖，同时尽力健全畜禽养殖档案，规范养殖行为。在此基础上对养殖加强检测，及时纠正不规范的养殖行为。加强兽药饲料市场的整顿和规范，全面清缴非法的饲料添加剂、非法的违禁药品和新兴的瘦肉精替代品，保证养殖业投入品市场的质量安全。
通过加强产地检验和瘦肉精检测，对出栏之前进行产地检验和瘦肉精检测，同时在流通、屠宰环节同样履行工作程序，凡是进入屠宰场的猪必须要有产地检疫证和动物运载工具消毒证、国标、口蹄疫、瘦肉精检测情况，对外来生猪还要加一个非疫区的一个证明，通过加强岛内净化、岛外监管来保证了市场的质量安全。
生猪的流通环节上，全省还加强了公路检查站的检查，对跨区域生猪必须具备手续，对于出岛生猪严格按照管理制度，现在出岛的49万头生猪，通过产地和销地两个把关，严密检测瘦肉精，没有一头生猪有质量问题的。
二元母猪价格继续冲高 补栏积极性仍高涨
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猪价形势：今日全国出栏肉猪均价较昨日略有回升，至14.96元/公斤，去年同期为9.6元/公斤，同比涨55.8%。猪肉价格至23.69元/公斤,去年同期15. 87元/公斤，同比涨49.3%。仔猪价格稍有回落、母猪价格略有回升，分别为：29.35元/公斤、1673元/头，同比分别为76.4%和22.5%。
部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤）
黑龙江 7.3，吉林 7.3，辽宁 7.4，河北 7.2，河南 7.4，山东 7.3，陕西 7.4，山西 7.2，甘肃 7.3，安徽 7.2，江苏 7.4，湖北 7.5，湖南 7.7，江西 7.9，福建 7.9，广东 7.9，广西 7.8，四川 7.2。
养猪盈利：全国猪料比价为5.42:1，猪粮比价6.89:1，较昨日略有回落，同比涨44.5%、37.2%。自繁自养出栏头均盈利366元/头，较昨日略有回落。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.17元/公斤、1.44元/公斤、2.76元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价至3.36元/公斤，玉米、配合料价同比分别涨13.6%、7.8%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差8.73元/公斤，流通屠宰环节毛利润179元/头，较昨日略有回升，同比分别涨39.2%、7.6%。
观点：今日全国猪价依然稳中有升，节日临近，局部生猪出栏较集中，南北价差已不明显，长途调运动力减弱。饲料价格继续高位，压缩盈利空间，今日猪料比、猪粮比均较昨日小幅回落。目前生猪、能繁母猪存栏依然处于较低水平，猪价仍有上涨空间，养殖户对后市信心增强，补栏行情持续看好，近期二元母猪补栏势头渐长，价格不断创新高。节前猪价虽然未突破15元关口，但亦未出现明显回落，整体高位小幅调整为主，节后再涨可能性仍在。节日期间部分地区或将投放地方储备肉稳定市场供应，行情或平稳。
蔬菜价格连续四周回落 通胀压力难言放缓
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进入4月份，食品类价格在天气和宏观调控双重作用下，出现同比回落迹象。商务部27日发布数据显示，上周(4月18-24日)重点监测食用农产品小幅回落，18种蔬菜平均批价比前一周下降5.9%。肉类价格小幅波动，猪肉、牛肉分别上涨0.6%和0.4%，羊肉下降0.3%，冰鲜鸡价格持平。
---分析师点评：食品价格是前期推高CPI的主因，而近来蔬菜等价格大幅回落令食品价格有所走低，对于冷却飙升的物价有一定作用。而在CPI中权重较高的猪肉价格依然呈上涨趋势则将继续施压物价，后期政策对猪市的调控力度亦可能加大。
广州拟建大型养殖场 逐步取缔散户私养生猪
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广州市副市长曹鉴日前表示，因生猪散养不利于监管，又污染环境，广州未来将建一到两家大型养殖场，取代目前的生猪散养体系，变分散监管为集中监管。此外还将继续压缩屠宰场数量，建立大型规范的中央屠宰场，集养殖、定点养殖、屠宰、配送、专柜销售为一体。
---分析师点评：据了解，目前广州存在较多生猪散养户，分布在白云、花都、增城和从化等区县。推进规模化标准化养殖是趋势也是必然，而建立大型养殖场及中央屠宰场便于监管，保证放心肉上市，但直接取缔散户养殖，如此一刀切的方式仍有待考量。
湖南破获特大制售瘦肉精案件涉及16个省市
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湖南警方近日破获一起特大制、售瘦肉精案件，抓获犯罪嫌疑人16人，涉案价值达3000多万元，涉及江苏、浙江、湖北、陕西、广东、海南等全国16个省市。相关案情还在进一步深挖之中。
---分析师点评：本次湖南破获的瘦肉精案件，从收缴瘦肉精数量及涉及地区看，其影响或大于河南案件，但本案件主要集中在瘦肉精生产及销售方面，暂时未有涉及养殖层面，对生猪市场的影响并不大，但仍值得关注。
布局肉制品加工 大康牧业进军终端零售
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27日，大康牧业设立全资子公司大康肉类食品有限公司议案获通过。据介绍，大康肉类食品有限公司将利用超募资金兴建，注册资金5000万元，主要从事畜禽冷鲜肉销售、肉制品加工销售、生猪副产品加工销售、冷链物流及农产品物流配送等业务，为进一步大规模的市场扩张做功课。
---分析师点评：大康牧业的新战略将有效延伸公司生猪产业链，同时为进攻国内肉制品零售市场做准备。目前大康牧业的募投项目进展顺利，将于今明两年陆续投产，届时公司屠宰猪肉有望通过“放心工程”直接进入长沙市场。
新希望2010年净利同比增42% 生猪屠宰大幅增长
28日晚间，新希望发布2010年财报及2011年1季报。公司去年全年、今年1季度实现净利润5.79亿元和1.94亿元，同比分别增长41.82%和66.5%。2010年，新希望共销售各类饲料131.7万吨，同比增长5.19%，屠宰生猪212.38万头，同比增长22.64%，销售冷鲜肉23.27 万吨，同比增长43.29%。
---分析师点评：2011年，新希望将把重大资产重组工作作为重要工作任务，重组后的新公司包括新希望农牧、六和集团和上市公司原有农牧三大块资产，形成覆盖鸡、鸭、猪三条从"饲料-养殖-屠宰-肉制品加工"的产业链。公司竞争力将显著提升，尤其是饲料和肉制品方面。
双汇发展公布年报季报 1季度业绩增速大降
双汇发展2010年年报、2011年1季报今日同时亮相。公司去年全年、今年1季度实现净利润10.9亿元和2.65亿元，同比分别增长19.61%和10.49%。双汇发展称，瘦肉精事件发生在今年3月，对公司2010年度财报无影响，但对上市公司和双汇集团品牌信誉及今年1季度的生产经营造成一定不利影响。
---分析师点评：1季度业绩增幅放缓，预计主要受瘦肉精事件影响。在财报中，双汇再次重申退货制度，今年5月1日前因市场滞销的肉制品可以100%退货。目前双汇产品已经基本恢复供应，但终端消费尚未恢复，其能否真正从瘦肉精事件中走出仍取决于2季度退货和销售恢复情况。
福州生猪逆市走高突破16元/公斤 比年初涨约15%
据福州日报报导：受仔猪价格上涨、饲料成本上涨以及瘦肉精事件等影响，农民补栏积极性受重挫，生猪存栏大幅减少，猪源供应偏紧致今年生猪收购价一反常态，从2月的14元/公斤逆市走高至目前的16.2元/公斤，比年初上涨约15%。零售市场猪肉价也小幅上涨。
---分析师点评：存栏减少，市场供不应求是今年以来猪价走高的主因，而饲料原料价格上涨的成本也逐渐传导至下游养殖，进一步拉升猪价。随着猪价走强，补栏积极性已回升，但因能繁母猪存栏亦处于较低水平，仔猪供应量增长缓慢，生猪存栏恢复仍需时日，关注母猪补栏。
美国对华大豆出口销售同比增加17.6％ 后期将放缓
美农业部最新报告显示，截止4月21日，美国对华大豆销售总量为2560万吨，较去年同期的2176.2万吨高出17.6%。随着南美新豆上市供应，包括中国在内的大豆买家逐渐将注意力转移到南美大豆供应上，美国对华的大豆出口步伐将会逐渐放慢。
---分析师点评：国内大豆供应充裕，阶段性供过于求的局面仍难扭转，加上压榨企业亏损和政策压力未有效缓解，国内大豆加工企业将继续放缓大豆进口节奏。沿海油厂延续压榨亏损局面，豆粕现货需求低迷，库存压力短期内仍难有效缓解。
