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从“三鹿奶粉事件”看动保行业

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-04-28  作者:一天  浏览次数:188

“三鹿奶粉事件”从曝光到现在已四十多天,此次事件是我国建国以来影响最大、范围最广、涉及人员最多的一次食品安全事件。国家对此次食品安全重视程度及处理速度也是前所未有。尽管最终的处理结果尚未彻底定论,但我们有理由相信,政府最终将会给民众一个满意的处理结果。

一、“三鹿奶粉”事件带来的反思

1、食品安全,责重于天

俗话说:民以食为天。食品作为人类生存必需的最基本的生活保障,历来都是各级政府及民众所关注的重点。食品安全则是人们关注中的重中之重。任何食品安全事故都会在民众的心理留下不可磨灭的阴影。小则引起恐慌,大到引起社会稳定。食品安全也是各级政府对食品监管的重点,所以凡与食品安全相关的企业都应负起自己应负的责任。让民众满意、让政府放心既是企业的经营根本,也是企业的社会责任。

2、生产管理不可忽视

由于近年来竞争在不断加剧,企业对营销的关注到了空前的高度,甚至以为营销成败决定着企业的成败。如果单从市场的角度来讲,营销成败确实决定着企业的成败。问题是如果产品品质没有保证,营销做的越成功则对客户的危害越大,对企业的损失也就越大。而生产管理是否科学,生产过程是否严谨是决定产品品质的最重要的一环。长期以来,有些企业只重视产品研发和产品营销,往往忽略了对生产过程的管理,结果导致了产品品质不稳定或产品缺陷,对企业造成了负面影响,对公众造成一定的伤害。

3、政府监管应常抓不懈

此次三鹿奶粉事件带给人们另一个反思就是政府相关部门的监管是否到位,三鹿奶粉作为我国的名牌产品是属于“免检产品”, “免检产品”是否就应该放任不管。其实,如果从对消费者负责的角度来讲,越是免检产品越是名牌产品越应该加强监管。因为名牌产品在消费者心目中形成了独特的、使人们更感觉“放心”的心理概念。一旦产品出现问题,它比那些做冒伪劣产品对消费者的损害更大。

4、消费群体,擦亮眼睛

由于存在着信息不对称,长期以来,消费群体和企业尤其是那些所谓的“名牌企业”相比,消费群体一直处于弱势地位,人们更愿意相信和信任名牌。但不可忽视的一点是,任何企业都可能有失误的时候,消费者对企业的完全信任很可能会使企业放松管理,发生不该发生的事情。对于消费者来说,一方面要相信知名企业承担更大的社会责任;另一方面也应提高自身的鉴别能力,一旦在使用产品过程中发现问题,应及时和厂商沟通同时应向行业监管部门反馈,以维护自身的合法权益。

二、“三鹿奶粉事件”对动保行业的影响

动保行业是对动物性食品安全影响重大的行业。动物药品的安全直接影响着动物食品的安全性,从而影响着消费者的安全。可以这样说,“动物药品直接间接着影响着人类健康”。此次“三鹿奶粉事件”使人们对食品安全的关注上到一个空前的高度。人们也必将高度关注对动物性食品安全有着重要影响的动保行业。

长期以来,动保行业在产品品质及安全性能方面存着众多问题。尽管目前真正具有生产资格的企业都已通过了兽药GMP认证,但是真正能够严格按照兽药GMP管理规范进行生产的企业其实并不多。许多企业还是一种相对粗放的生产管理模式。对产品品质的控制能力较弱。甚至有极少数企业把通过兽药GMP认证仅仅是作为一种应付检查的手段。从心眼里就没有生产过程管理的概念。在行业中,假冒伪劣产品屡禁不止。根据农业部所公布的数据,几乎每期抽检都会发现一些假企业及假产品在市场上公开销售。如近年来在动保行业先后发生过“瘦肉精”“苏丹红”及“多宝鱼”等影响食品安全的事件为动保行业高反响了警钟,那么“三鹿奶粉事件”更会使动保行业警钟长鸣。

此次“三鹿奶粉事件”政府处理力度之大前所未有,这表明一个信息:即政府高度重视食品安全,今后任何影响食品安全的事情都将引起各级政府的高度关注。动保行业应高度关注产品的安全性。对生产企业来说,药品组方是否符合相关标准,生产过程是否符合管理规范,产品说明是否规范;对经营企业来说是否经营假冒伪劣产品,是否为了利益而不择手段;对于养殖企业来说是否严格遵守休药期等将影响着动物性食品安全。可以这样讲“三鹿奶粉事件”对动保行业的规范发展将起到积极的促进作用。

三、从“三鹿奶粉事件”看动保行业走势

1、规范化发展是大势所趋

这里的规范化指的是药品的研发、生产、经营以及使用各个环节的规范化,同时也包括养殖业,饲养管理的规范,因为任何一个环节不规范,都可能对食品安全造成影响,甚至会带来不可挽回的损失。

2、行业主管部门的监管力度将大大加强

此次“三鹿奶粉事件”也间接反映了监管部门在监管方面的缺失。通过此次教训,可以想象原来那些走形式、走过场甚至监管是为了收钱的现象将得以遏制。代之而来的是行业主管部门真正的监管。企业的违法违规成本将大幅上升。

3、行业整合的步伐将加快

尽管行业整合是大势所趁,但何时开始整合,最终整合到什么程度,人们在心中存满了疑问,这些疑问只有在事后才有准确的答案。但可以肯定的 ,此次“三鹿奶粉事件”必将加快动保行业整合的步伐,那些整体研发、管理、生产能力较弱的企业将会难以生存,而生产、研发、管理能力较强且有一定经济实力的企业在即将到来的整合中将脱颖而出。

4、消费者的安全意识将提高

由于消费者和生产企业及商家之间存在巨大的信息不对称。对产品识别方面,消费者总是处于弱势地位。动保行业中的真正的消费者则是养殖企业或养殖户。养殖企业和养殖户更多关注的是产品价格和使用效果的同时,必将对药品对畜产品的安全性影响进行评估放到重要的一环。

5、假冒伪劣产品将受到一定遏制

 

假冒伪劣产品的盛行影响的是整个行业的声誉。甚至在个别地区到了泛滥的程度。随着人们安全意识的提高,国家相关部门打击力度的加大,企业的违法成本将大幅度提高。当违法成本高于造假的收益时,企业(或个人)的造假行为就会高度有效的遏制。


 
 
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