我省畜牧业在2010年已跨入了千亿元产值的俱乐部，在大农业中三分天下有其一，畜牧业综合生产能力显著提高，在国民经济中的基础地位和作用更加突出，有效保障了肉蛋奶的市场稳定供给，带动了众多养殖户实现增收致富。企业家和龙头企业成为畜牧业经济中最具活力的市场主体，引领着畜牧产业既在量上扩张，又在质上提高，为畜牧业发展方式的转变和现代畜牧业建设的推进发挥了关键性作用。
龙头企业引领畜牧产业发展壮大
发挥规模经济效应，迅速推动了规模化养殖。随着经济社会的发展，过去传统的分散养殖户逐渐退出，以畜牧龙头企业以及畜禽养殖大场（户）为代表的规模养殖方兴未艾、迅速崛起。“十一五”期间，大批龙头企业纷纷扩大养殖规模，以满足市场供给，获取规模效益。这几年，建成的省级万头规模猪场达439个，数量在全国居第一位。
引领生产理念转变，大力提升了标准化养殖水平。畜禽养殖标准化是现代畜牧业的重要标志。“十一五”期间，全省标准化养殖水平大幅提高，并走在全国前列。
有效控制市场风险，加快推进了产业化发展步伐。“十一五”期间，我省良好的投资环境和养殖基础、养殖资源，先后吸引了中粮、正大、温氏、六和、新希望、双汇、雨润、宝迪、蒙牛、伊利等知名企业集团来鄂投资，兴建了一大批现代化的畜禽加工厂和养殖场，带动了大量养殖户进入了产业链经营，有效控制了市场风险。
奋力开拓市场，有力促进了畜牧业品牌崛起。十一五期间，我省畜牧龙头企业开始实施品牌战略，汉口精武通过实施“亿只鸭工程”，重点打造“中国鸭业第一品牌”；神丹已成为“神州第一蛋”；湖北思乐肉制品已成为区域性知名品牌。
提供综合服务，为回归农民工搭建了创业平台。畜牧龙头企业在推动畜牧产业发展的同时，也为返乡创业农民工和部分行业精英人士提供了一个新的广阔的创业舞台。
承担社会责任，有效带动了农民增收致富。1999年，广东温氏落户孝感汉川，带领1200多家养殖户累计共销售肉鸡超过1亿只，产值超过14亿元，获纯利超过2亿元，户均年获利2万元。
龙头企业和企业家成为畜牧产业支柱
“十一五”我省畜牧业发展成就巨大，畜牧业龙头企业和企业家功不可没。目前，我省畜牧业龙头围绕生猪、蛋品、肉禽、水禽、牛羊等五大优势产业，呈现出跨越式发展强劲势头。“十二五”期间，建设现代畜牧业，实现畜牧产业的跨越式发展，仍然有赖于龙头企业和企业家作为产业发展的支柱和支撑发挥重要作用。
外来与本土企业竞相发展，千亿元生猪产业可期。“十一五”期末，湖北生猪产值达到609亿元，在大宗农产品中排名第一。随着双汇、雨润等知名企业纷纷进驻湖北并投入生产，以及武汉丰泽、湖北思乐等本土企业的茁壮成长，外来企业与本地品牌形成了相互促进、交相辉映的良好格局。依靠外来生猪企业与本地企业，突出本土良种资源优势，创建湖北本土品牌，完全有基础和能力实现生猪产业大省向强省转变，形成千亿元的产业链条。
依托企业实施“倍增”计划，肉鸡产业突破性发展。目前，湖北肉鸡产业年产值达到150亿元以上，已经成为我省畜牧业中重要产业之一。世界主要肉鸡生产大国之一的巴西，看好我国市场，2010年向我国出口肉鸡12万吨，今年将翻一番，目前已开始在我国兴建40座新的大型养殖场。面对出口转进口的状况，我省必须抓住机遇，大力发展肉鸡生产，着力实施肉鸡“倍增”计划，实现肉鸡产业突破性发展。
企业领军开拓国际国内市场，再造百万吨蛋品大省。湖北是国内蛋鸡养殖大省，鲜蛋产业是湖北畜牧业优势产业，年产值150亿元。“十二五”期间，我省将紧紧依靠龙头企业，发挥国际国内两大市场优势，实现再造一个百万吨蛋品大省的目标。
依靠鸭产业企业板块牵动产业链，建设水禽产业强省。自2008年我省开始实施“亿只鸭”工程以来，汉口精武等龙头企业立足湖北水资源优势，推动了水禽产业迅猛发展。
依托合作组织和龙头企业，发展精品牛羊产业。罗田县锦秀林牧专业合作社是黄冈市首家集山羊科研、育种、养殖、屠宰包装及销售为一体的农民专业合作社。2010年合作社新入社员近百人，社员总数达到250人，合作社社员比没有入社的山羊养殖户户均收入高5000元左右。在合作社的辐射和带动下，2010年全县近万户群众养殖山羊18万余只，带动养殖户户均增收1000元。具有湖北特色的牛羊产业在企业家的带领下将成为我省畜牧业的又一支柱。
畜牧产业跨越发展的途径
没有龙头企业的发展壮大，就没有现代畜牧业。发展壮大畜牧业龙头企业，让龙头企业和企业家发挥更大的作用，承担更大的产业发展重任是实现畜牧业跨越式发展关键之所在。
坚定践行“产业第一，企业家老大”的发展理念。畜牧产业是直接为群众提供肉蛋奶等日常食品的基础产业，是食品工业的重要组成部分，是永远的朝阳产业，随着人们消费观念的升级和安全健康意识的增强，发展的潜力和空间巨大。因此，形成倾心培育企业家、全力服务企业家、真诚尊重企业家、真心依靠企业家的良好氛围是畜牧产业实现跨越式发展的关键和灵魂。
强化标准化建设，不断夯实企业发展基础。深入开展部、省、市、县（区）四级联创标准化养殖创建活动，按照畜禽标准化规模养殖场的建设标准和要求，督促湖北同星、湖北思乐、汉口精武、汉川温氏等畜牧龙头企业建立健全各项养殖标准，严格执行无公害农产品、绿色食品和有机食品质量技术标准体系，促进企业养殖基地标准化，保障和提高畜禽产品质量，夯实企业发展的基础。
加大品牌建设，不断提高企业核心竞争力。帮助我省畜牧业龙头企业，特别是本土龙头企业不断加强品牌建设，坚持“创建品牌、经营品牌、保护品牌”的思路，大力实施名牌化战略。
完善利益联结机制，强化企业带动能力。企业与养殖户的利益联结机制是产业化的灵魂。大力发展“公司+基地+农户”和“公司+专业合作组织+农户”经营模式，实行最低保护价，提高订单履约率，促进龙头企业与养殖户建立起“风险共担、利益共享”的新机制，保护企业和养殖户的利益，充分发挥龙头企业对农民增收的带动作用。
落实优惠政策，营造良好环境，扶持龙头企业做强做大。进一步转变全省畜牧兽医系统的职能，树立“亲民、亲商、重企业”的作风，为畜牧企业和企业家提供优质服务。只要有更多的企业和企业家投身畜牧产业并不断地发展壮大，湖北畜牧业实现科学发展、跨越式发展就有了最强大的动力之源、活力之源。
