日本地震对中国畜牧市场产生了阻碍，因日本的灾难对我们的全球经济，包括猪肉经济，很大程度上是相互依赖的。几个月间美国养猪业受到了韩国口蹄疫暴发的支持。现在短期的问题是，日本的港口遭地震严重毁坏， 肉鸡入孵、鸡雏补栏的情况继续保持在于上年几乎相同的水平。12个城市肉鸡平均价格为80.67美元/磅，上年为82.59美元/磅。
国家养猪委员会
上周我们收到了一些负面反馈，反对我们支持新的猪肉口号：鼓起勇气。我们倾听了他们的意见，但不会改变主意。口号本身对我们来说不重要，重要的是养猪委员会的方向。新的口号告诉我们，我们已经连续20多年持续在丧失市场份额，他们不应该把头埋在沙子里，而是应该制定计划，进行反击。策略是让人吃猪肉的人吃更多的猪肉。有史以来第一次，出现了猪肉消费量提高10%的目标。只要常吃猪肉的人一个月多吃一顿猪肉，或不常吃猪肉的人一年多吃两顿猪肉，这个目标就能达到。这是个目标。这是个计划。以前从未想象过这种目标。我们不知道这个目标管不管用，没人知道，但坐视我们丧失市场份额是我们最不喜欢的选择。所以我们支持国家猪肉委员会首席执行官Chris Novak和他的团队。在这一代里，我们的会费终于被用于提高市场份额的计划，这是破天荒头一遭。
