春节即将来临,为确保节日期间畜产品安全,切实保障人民群众肉食品消费安全和社会稳定,让老百姓度过欢乐祥和的春节,路桥区畜牧兽医局从三方面着手加强节日期间定点屠宰检疫监管工作,确保上市畜产品的安全。
一是加强领导,确保进场生猪安全。节日期间畜产品消费进入旺季,由于我区生猪自给率不高,大量生猪需要从省外调入,畜产品安全存在较大的隐患。区畜牧兽医局本着对人民群众高度负责的态度,周密部署,精心组织,建立局分管领导24小时值班制度,严格落实生猪备案调运制度和进场查证验物关,一旦发现问题,值班检疫员立即通报分管局长,及时查处,确保进入定点屠宰场生猪的安全。
二是强化瘦肉精等违禁药物监管,确保畜产品安全。为保障畜产品安全,加大瘦肉精等违禁药物的监督抽检比例,从原来的3%提高到5%,同时开展莱克多巴胺等瘦肉精替代物的监督抽检工作。密切与具有检测资质单位的合作,发现疑似,做到 “三及时”:及时送检,及时检测,及时处理。在保障畜产品安全的同时,保障畜产品的有效供给。
三是强化检疫,确保上市畜产品检疫质量。加强对生猪定点屠宰场的检疫监管,实行24小时驻场检疫制度,严格宰前检疫和宰后检疫,完善检疫工作记录,规范检疫工作程序,做到有宰必检,同步实施。未经检验检疫的猪肉及产品,严禁出场上市销售。对检出的病害畜肉及产品,监督屠宰场按规定进行无害化处理,确保出场畜产品安全,确保群众吃上安全放心的畜产品。