为确保春节时期动物卫生和动物产品质量安全，南宁市动物卫生监督部门加强节前动物卫生监督执法力度，加强动物防疫、动物检疫、动物饲养、屠宰加工、动物产品生产、经营、冷藏环节等监督检查，确保春节期间动物产品质量安全。
2010年秋冬以来，南宁市狠抓重大动物疫病防控工作，开展秋季突击免疫工作，加强防疫监督，加强检疫和动物产品安全监管工作，取得了显著的效果，有效防止了重大动物疫病的发生。随着2011年元旦、春节的到来，为确保元旦、春节期间动物及动物产品安全，防止重大动物疫病和动物产品安全事故的发生，南宁市加大力度，加强监管工作。南宁动物卫生监督所下发了《关于加强元旦、春节期间动物及动物产品安全监管的通知》，制定了《2011年元旦、春节期间动物卫生监督执法工作督查方案》，组织五个监督检查组对全市12个县区、3个开发区进行监督检查。要求在元旦、春节期间，加强对动物产地检疫、屠宰检疫、动物饲养、屠宰和动物产品生产、加工、经营、贮藏等环节的监督检查。重点检查畜禽规模养殖场落实防控措施情况；动物产地检疫报检点检疫工作开展情况；县、乡屠宰场屠宰环节检疫开展情况、畜禽批发交易市场防疫情况等。
对重点环节、重点部位进行明查暗访、不间断巡回检查，发现问题及时反馈、及时纠正，责令整改。目前，各检查组正开展监督检查工作。
通过加强监督检查，市、县区动物卫生监督部门形成了联动，促进动物卫生监督执法工作的开展。
