冬季是动物产品交易最活跃的季节，动物产品需求量大，动物上市量也最大。同时，农村的集贸市场又是动物产品交易较为集中的场所，农村群众食用的动物产品90%以上来自各个集贸市场。莱西市畜牧局为保障农村群众动物食品安全，将开展为期两个月的冬季集贸市场执法大巡查活动，以切实打击违法经营动物产品行为，理顺集贸市场动物产品交易秩序。
执法大巡查活动自2010年11月25日开始至2011年1月25日结束。巡查对象包括全市辖区内的140余个农村集贸市场及城区内的两个大型农产品交易市场。
执法大巡查活动期间，莱西市畜牧局将成立由市兽医卫生监督所为主，各基层站抽调人员为辅的巡查大队，从各基层站交叉抽调骨干执法人员，不定期开展对集贸市场的执法巡查。活动期间，当日执法检查对象由市兽医卫生监督所随机抽取产生，巡查活动不通知当地基层动监站，并抽调临近动监站的执法人员协助执法工作的开展。
本次执法巡查活动主要针对在集贸市场上经营猪肉、羊肉、牛肉、鸡产品的业户，主要查验检疫合格证明及验讫标志，督促经营业户守法经营。对巡查过程中发现的情节较为严重的无证经营业户，立即进行立案处罚，并对其经营的动物产品进行相关的处理，切实打击违法经营行为。
进入冬季，元旦、春节等农历节日较多，集贸市场执法大巡查活动的开展，将有效地理顺莱西市的动物产品经营市场秩序，并保障群众的动物食品安全。
