省农业厅厅长祝金水考察畜牧工作
多年来，我省畜禽养殖以千家万户散养为主，养殖规模小，生产方式落后，抗风险能力弱。在深入研究的基础上,我们及时调整工作思路，探索发展规模养殖，鼓励、引导养殖户建设养殖小区。2007年，我省启动省级标准化万头规模养殖小区（场）建设项目，新建了一批高起点、高标准的现代化规模养殖场，改造了一批已有的粗放型规模养猪场。2008年，我们又大胆创新，推广试验了以标准化生猪“150”模式为主的适度规模养殖模式，引导农户实行标准化养殖，形成了以大型标准化规模养殖为示范，中小规模家庭式标准化养殖为主体的畜禽生产体系。在此基础上，我们积极探索发展生态规模养殖，推广了多种安全、环保、有效的粪污处理技术和养殖模式。
近年来，省委、省政府为加快推进标准化规模养殖，相继出台了《关于发展生猪产业化经营的意见》、《关于推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》等文件和政策。省级财政2008-2009年累计安排2个亿以“以奖代补”形式扶持建设万头猪场，另外安排2000万元对生猪标准化养殖农户小额贷款贴息。我们充分利用国家生猪调出大县、省级畜牧业板块基地建设项目、省级畜牧健康养殖项目的资金，以及畜牧业保险政策鼓励养殖户发展生产。同时，我们还培植10多家企业准备和已经上市融资，积极探索建立生猪期货和拍卖市场，引导吸纳更多的资本投入畜牧业发展。在省委、省政府的高度重视和支持下，我省坚持科学发展观为指导，以科技为支撑，将畜禽标准化规模养殖作为推进现代畜牧业发展的切入点，以规模化带动标准化，以标准化提升规模化，使畜牧业发展取得明显成效。
畜禽产量增，质量安全优，畜产品供应有保障。标准化规模生产全面保障了我省畜产品有效供给。2009年全省生猪出栏3735.5万头，同比增长6.8%；牛出栏118.9万头，同比增长5.8%；羊出栏551.4万只，同比增长11.2%；家禽出笼43551.1万只，同比增长10.1%。肉类总产量367.89万吨，同比增长8.1%；禽蛋产量144.09万吨，同比增长16.1%。全省有无公害畜产品产地1273个、绿色食品134个。今年来，农业部四次对我省大批量进行抽检，畜产品合格率均为100%。
标准化水平高，产业化程度升，现代畜牧业发展有基础。标准化、产业化是现代畜牧业发展的方向。2007年以来，湖北畜牧业标准化程度大幅提高，先后扶持新建了427个省级万头标准化规模养猪场，主推了养猪“150”、蛋鸡“153”等标准化养殖模式。2009年，全省畜禽标准化养殖比率达到了45%，比2007年增加15个百分点。标准化规模养殖为畜牧产业化发展提供了良好的基础，加快了畜牧产业化进程。龙头企业通过建设生产基地，开展“公司+基地+农户”经营，用统一的技术标准把分散的农户组织起来，进行分户生产、集中加工、统一销售，不仅壮大了生产规模，同时也唱响了企业品牌。全省建成畜牧产业化龙头企业1206家，年产值300多亿元。涌现出了一批如“神丹”、“汉口精武”、“天种”、“家佳康”等在全国叫得响、有影响力的品牌。
规模化比重高，养殖模式新，农民增收有新路。规模化养殖程度是畜牧业生产数量和供给能力的重要体现。2009年，全省已建成各类畜禽养殖小区2648个，比2008年增加了24.14%。全省生猪、家禽、奶牛规模化养殖率分别达到65%、70%、90%。其中年出栏生猪50头以上的规模养殖场（户）从2006年的6万户发展到2009年的9万户，规模养殖比重从2006年的33%提高到2009年的65%，翻了一番。全省建成农户家庭式适度规模养殖的畜禽栏舍2.31万栋，搭建了一座由农户散养迈向标准化养殖的桥梁，很好地解决了农民“干得起、干得好、干得了”的难题，极大地提高了农民畜牧养殖业收入。
养殖污染降低，生态环境变优，可持续发展有支撑。实行标准化规模养殖，通过对养殖场粪污的综合处理，有效地降低了养殖业对环境的污染，实现了畜牧业的可持续发展。宜昌正大畜牧有限公司投资250多万元建设污水净化设施，彻底改善了污水排放指标，使其达到国家城镇生活污水一级B排放标准。目前，我省新建的200个万头标准化猪场全部实行了雨污分离。有的企业还利用沼气发电上网，降低了成本，美化了环境。
免疫程序化，监测常态化，公共卫生安全有保障。标准化规模养殖实施程序化免疫、规范化诊疗，按照“全年防疫、四季防疫”的理念，落实了“春秋集中免疫，月月定时补针，定期监测抗体”的防疫制度，确保高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病等6种重大动物疫病做到“应免尽免，不留空档”。
今年农业部在全国范围内开展畜禽养殖标准化示范创建活动，并即将在我省召开全国标准化示范创建现场会，我们将以这次创建活动为契机，通过标准化示范创建、树立典型、示范引导、以点带面，实现畜禽养殖规模化、标准化，行业发展产业化，从根本上破解现代畜牧业发展面临的转型难题。
