为保证第16届广州亚运会和亚残会期间供粤动物卫生及动物产品安全，防止重大质量安全事故发生，贺州市平桂管理区动物卫生监督部门按照自治区、贺州市动物卫生监督所的统一布署，一是切实抓好供粤动物、动物产品养殖企业（场）备案及监管工作。从10月份开始,平桂管理区各乡镇（街道）畜牧部门均按要求上报《供粤动物养殖企业（场）备案登记表》、《供粤企业（场）监管责任人名单》，全面做好备案登记管理。目前, 各乡镇（街道）已上报供粤动物养殖企业（场）54个, 经平桂管理区动物卫生监督所严格核实,符合供粤动物养殖企业（场）16个；二是严把动物产地检疫关，实行两人检疫签字制度。从11月1日至12月30日，对调往广州及广东其他地方的动物、动物产品必须来源于已备案企业（场），出具的检疫证明实行两人手写签字制度，特别是对调往广州、佛山、东莞、汕头四个地区的动物、动物产品必须凭“三有”（ 即有档案记录、有标识、有检测报告），并由动物卫生监督所负责人审核签字后才能出具检疫证明，禁止散养拚装动物销往广东；三是实行日报告制度。从11月1日至11月30日，各乡镇（街道）对调往广州及广东其他地方的动物、动物产品出具检疫证明的证号、检疫员姓名、企业（场）名称实行日报告制度。
通过严格监管，切实提高了辖区养殖户、动物生产企业和销售商的食品安全意识，有力地促进了第16届亚运会和亚残会期间供粤动物性食品安全。
