核心提示：深圳生猪收购价已经突破15元/公斤，较5月底上涨了50%，而猪肉批发价跑输生猪收购价已经令深圳90%批发商亏本。业内人士预计猪肉价格还将上涨。
【大公报记者王一梅深圳二十八日电】深圳生猪收购价从5月底开始上涨，小幅上涨到7月初后，进入大幅上涨阶段。7月初的收购价是11.2元/公斤，中旬达到13元，随后升至15元。据深圳市畜禽肉品批发商会会长温林送表示，深圳每天通过正规市场提供的白条猪约12000头。主要来自湖南、江西、福建、河南、广西和广东省内。其中湖南佔60%，江西佔30%，其他佔10%；生猪价格上涨传递的信号就是猪源紧张。
他分析说，造成猪源紧张原因有：一是今年二三月份，大部分地区生猪出现「蓝耳病」。母猪和猪崽大量死亡。二是猪饲料——尤其是玉米、鱼粉不断涨价。三是外地收购价高于深圳。部分生猪已经被运往上海、广州等地。目前，上海的生猪收购价每500克比深圳高1元多，一头猪就多100多元，一车120多头就是1.2万元。
根据国家统计局公布的数据，2009年食品类在CPI中的比重为32.79%，猪肉在食品类中佔9.26%，在CPI中的比重为3.03%。温林送表示，猪肉在CPI的权重很高，可以说关乎国计民生。市场价格部门能否像成品油定价机制一样，出台一个调价参考方案，在生猪收购价上涨或下跌多少天，涨幅或跌幅达到什么幅度，猪肉批发价就可以调价了。这样的话，批发商和零售商谈判也有了依据，也减少了双方的交易成本。
