12月25日下午，中国畜牧业协会第二届会员代表大会在北京人民大会堂隆重召开。中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉为大会发来贺信。农业部党组副书记、副部长尹成杰出席了开幕式并作重要讲话，农业部副部长张宝文，民政部、商务部等有关部门领导参加了开幕式。中国畜牧业协会会员代表、各分会负责人、全国畜牧行业知名企业家和优秀工作者近350人参加了会议。
回良玉在贺信中对中国畜牧业协会第一届理事会为期五年的工作给予高度评价，并对中国畜牧业协会今后的工作提出了新的要求和期望。
尹成杰在讲话中总结了“十五”期间我国畜牧业发展的成就，对中国畜牧业协会五年来在促进行业持续、健康发展的过程中所发挥的服务、协调、维权、自律作用作了充分肯定，并对新一届理事会的工作提出了新的希望。
大会选举产生了中国畜牧业协会第二届理事会，张宝文当选会长。大会对中国畜牧业协会突出贡献奖获得者，以及获得“全国畜牧行业优秀企业”和“全国畜牧行业优秀工作者”称号的单位和个人进行了表彰。
会议期间，举办了中国畜牧业经济峰会。著名经济学家厉以宁、贺铿等到会，并专题就“我国宏观经济发展与畜牧业企业发展战略”作了报告。
