<>——访陕西省社科院农村经济研究所副所长王建康
记者：生猪价格跌入近年来最低点，与此同时饲料价格不断上涨，这一涨一跌让生猪养殖户不堪重负，为什么会出现这情况呢？
王建康：我们在研究近十几年的猪肉价格的波动，发现一个规律：基本是每过三四年生猪价格就会出现一次从跌到涨再跌的周期性波动。最近饲料的主要成分玉米，由于减产、农民惜售令市场供需偏紧，加上西南地区的旱情增强了市场看涨预期，引起大幅上涨，而生猪前两年过度发展目前供大于求，引起肉价大幅下降，这两个矛盾这次遇到了一起，从而引起生猪养殖户巨大亏损。
记者：价格周期性波动事实上对产业不利，这种周期性变化有什么特点，我们该如何应对？
王建康：其实，农产品其本上都会有一个周期性的价格波动（除过粮食等国家严密控制的战略物资），这其实是市场运用价格对供求关系进行调节的经济现象。关键是猪肉占到我们肉食消费量的六成，是生活的必需品，而生猪的背后又牵扯着千千万万的农村养殖户的利益，这样不断的大跌大涨及不利于产业发展对风险的能力
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