随着人们生活水平的提高、健康意识的加强,畜产品的安全问题越来越受到广大消费者的重视,无公害畜产品的生产已成为畜牧业发展的必然趋势。因此,天然无公害中兽药产品的开发也越来越引起人们的关注。
多年以来,由于大量使用饲料添加剂、兽药等化学合成的物质,人们逐渐发现药物有残留,严重危害人体健康。因此,世界各国对化学合成物及激素类物质的使用做出了严格控制和逐渐淘汰禁用的规定,并大力提倡和鼓励开发应用天然中草药饲料添加剂。
加入世贸组织后中兽药的作用愈加明显。
20世纪80年代以来,家禽业的整合和集约化生产,使肉鸡生产成本大幅度降低,世界家禽业不论是在生产、消费或贸易上都有较快增长,平均每年增长5.6%。中国家禽业自1997年以来,每年以5%的速度增长,1998年肉鸡产量达到834万吨,仅次于美国,成为世界第二大禽类生产国。然而,我国的禽肉出口量仅占生产量的3%左右。20世纪90年代以来,我国已成为肉鸡进口国,到1999年,我国肉鸡净进口量已达到46.53万吨。为什么会出现这种现象?这不但与发达国家养殖技术水平高而我国相对较低有关,更与我们的肉类质量有关。
为尽快改变这种状况,我国在加强疫病防治和检验的同时,要大力提高我国的畜禽产品质量,这就要求我们必须按照国际标准经营畜产品进出口业务,及时了解有关国家畜产品的原产地规定、产品分类标准、质量要求、包装要求,特别是药物残留标准。
中兽药是我国的瑰宝,近几年来,由于人们对食品安全的要求越来越高,中兽药的研究开发再次引起人们的高度重视。中兽药本身就是天然有机物,具有天然性、无毒副作用、无抗药性等特点,能有效地降低畜禽产品的药物残留。中兽药成分复杂,使用后能显著增强动物的体质,提高机体的免疫力和抗体水平,可减少疾病的发生。
日趋严格的政府法规与消费者的理想化需求,使新兽药的研发成本增高,风险加大。中兽药产于大自然,不仅具有治病的功效,而且还可以改善生态环境。因此中兽药在畜禽养殖中的作用也就愈加重要。