针对近期出现的“红心鸭蛋”“多宝鱼”事件，农业部总经济师张玉香27日表示，尽管当前农产品质量安全监管还存在一些问题和薄弱环节，但近年来我国农产品质量安全水平一直呈稳定提升态势，农产品质量总体上是安全放心的。
今年9月农业部的例行监测显示，37个城市蔬菜农药残留监测平均合格率为93．7％；22个城市畜产品中瘦肉精污染监测平均合格率为98．3％，磺胺类药物残留监测合格率为9
7．5％；8个城市水产品氯霉素监测平均合格率为98．7％，孔雀石绿监测平均合格率为94．4％，畜产品、水产品兽药残留总合格率达97．9％。
