2006年10月26日，上海市动物卫生监督所委托交通大学农学院成教分院在交大七宝校区举办了为期一天的兽医卫生知识研讨会。
上海市动物卫生监督所副所长侯佩兴先生，在会上介绍了上海市食用肉类流通领域的管理现状及存在的问题，对今年九月份发生在本市的瘦肉精事件进行了通报，强调有关部门对于源头要严加防控，对流通领域的监管要强化，进一步完善兽医卫生检验的规则。证照科盛科长重申了加强流通领域证照监管的重要性，要切实提高上海市兽医卫生专管员的业务水平。与会专家就兽医卫生知识以及相关法律法规进行了宣讲。参加研讨会的近300名成员覆盖了本市各大卖场、食品公司、食用肉大型批发和销售市场等相关单位。会后，与会的兽医卫生监管员还就相关的法律法规进行了考核。
通过学习和研讨，大家进一步明确了认真学习“中华人民共和国动物防疫法”、“上海市动物防疫条例”的重大意义，认清了加强食用肉类流通领域监督性和管理性的重要性，严格把关，以确保市民食用肉类安全。
