成都市动物检疫监督工作现场培训会于11月3日至4日在新都区川视宾馆召开。20位各区市县的分管局长，20位各区县动物防疫监督管理站站长，新都区13个基层畜牧兽医站站长、新都区的65名动物检疫员，新都区的65名动物检疫员新都区的15名动物防疫监督管理站监督员共150多人参加了这次现场培训会。会议由成都市农委分管畜牧工作的的王蓉副主任主持。
会议首先由新都区畜牧局局长王方兵对新都区2009年检疫亮点工作进行了经验总结交流。成都市动物防疫总站杨浩站长强调了这次培训的目的和意见，并对新都区在屠宰检疫工作中取得的成绩给予了高度评价和肯定。然后，市农委兽药兽药处的蒋德阳处长对检疫出证规范及畜禽休市制度提出了意见，并强调动物检疫检验是畜产品食品安全的保障。最后，成都市农委分管畜牧工作的王蓉副主任对各区县动物防疫机构设置、秋冬防疫及当前的甲流防控等提出了很好的安排意见。
这次培训，特别请到了四川农业大学食品工程学院陈一资教授，拨博士生导师为大家讲授了肉品加工卫生知识。陈教授主要讲解了生猪定点屠宰的兽医卫生监督与检疫检验。详细讲解了几种常见人畜共患传染病的宰前症状及剖检症状，为大家在以后的检疫工作中能更准确的鉴别动物疫病打下了基础。通过培训让大家更进一步了解屠宰检疫的具体操作程序以及为什么要这样检疫。让大家充分认识到我们的检疫工作与肉食品安全是息息相关的，我们应该不断完善检疫检验手段提高检疫检验水平。
培训会期间，参会人员还参观了新都区标准化的聚宝屠宰点现场。市级领导及有关专家对新都区屠宰点的标准化建设及新都区屠宰检疫检验规范化操作给与了高度评价。
