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中国乳业突围

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-06-22  作者:青青  浏览次数:176

应对三聚氰胺事件危机,乳品行业走出低谷(同期:中国乳业正在从危机中走出,生产、市场逐步得到恢复,结束了整个行业负增长的局面);发展资金短缺严重,奶源建设亟待加强(同期:8亿元和我们实际需求相比也是杯水车薪)。

记者成昱:就在倍受关注的《中华人民共和国食品安全法》实施之际,2009全球奶农联盟年会在呼和浩特召开。与会专家集中讨论中国乳品质量安全问题,引起各界对中国乳业发展的思考。

6月1日,全球奶农联盟年会在内蒙古呼和浩特市举行,来自世界各地的70多名乳业专家共同探讨新形势下中国乃至世界乳业的发展趋势,尤其是三聚氰胺事件后的中国乳品质量安全问题。

中国乳制品工业协会理事长 宋昆冈三鹿奶粉事件给中国乳业在世界上造成很不好的影响,出口量戛然而止。

2008年是中国乳业惊心动魄的一年,三聚氰胺事件使整个乳品行业的信誉遭受重创。市场急剧下滑,几乎所有乳品企业都陷入极端困难的境地。

内蒙古奶业协会秘书长那达木德:首先是对企业造成了重大损失,其次是对奶农打击造成了严重的,第三是对行业形象造成了创伤,消费者对乳品企业信任度下降,市场消费受到了严重抑制。

而持续蔓延的金融危机,更是让中国乳制品行业雪上加霜,在2008年底陷入了历史最低点。对此,国家有关部门陆续出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》等一系列政策法规,以此推动中国乳业全面健康发展。

中国乳制品工业协会理事长 宋昆冈以整顿奶站和乳品加工生产企业、规范养殖为重点,努力开创奶业发展新局面,并推动食品行业的质量安全和监管水平的全面提升。

在严厉打击、坚决杜绝在鲜牛奶中添加三聚氰胺等有害化学物质的现象和各种掺假违法行为的同时,全国各地也开展了全面清理整顿各类奶站的活动。严格准入条件,理顺奶站管理体制,逐步改善奶站经营秩序、整体素质,以此保证生鲜奶质量。经过将近半年多时间的清理整顿,目前全国生鲜乳收购站经营秩序明显规范。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈:2008年11月至今年3月份,农业部对全国生鲜乳收购站进行清理整顿工作,对全国20393个奶站进行筛查,关闭奶站3908个,清理后保留奶站16485个,全部纳入监管范围,实施驻站管理。

目前,我国各地生鲜乳收购站许可证核发工作已全面展开,现有生鲜乳收购站基础设施、卫生条件、机械设备、检测手段、操作规范和人员素质明显改善。同时,广大养殖场户执行饲料和兽药使用规定的意识大大加强。经过整改、加强管理、堵塞漏洞、加强产品品质控制,消费者的信心渐渐恢复。

市民经过半年多的治理整顿,我觉得三聚氰胺事件现在对我们已没有太大影响了,我们对中国牛奶有信心,所以放心买牛奶。


 
 
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