为确保第四届牛业大会在南阳顺利召开，新野县承担着牛业大会的重头戏，科尔沁牛业公司投产运作、千头肉牛育肥场、母牛专业村、皮南牛品种审定等重点项目，新野县正在加紧筹备，抽调专人负责，实行倒排工期，确保在9月9日前所有的项目圆满完成任务。
5月18日畜牧局召开誓师动员大会，针对每项任务，由副局长牵头，具体承担人负责，并签订目标责任书，按照目标任务，量化到月，在规定时间内完成规定任务，通过动员大会，鼓舞了士气，增加了凝聚力、向心力和战斗力，使畜牧局人员捆在一条战车上协同作战。
目前，科尔沁屠宰场正在总部负责人的具体指导下，工程队严格按照质量标准，夜以继日地工作着，主体房屋土建工程已完工，屠宰设备正在预购中，7月份屠宰设备安装调试到位，8月份开始投产运作。为满足屠宰厂牛源供给，千头肉牛场正在补栏，确保6月底，牛场入栏率达到80%以上。为保证基础牛源充足，启动母牛专业村建设，全县新发展22个母牛专业村，全村60%以上养母牛，户均养母牛1.5头，每村新增母牛200头以上。皮南牛品种审定工作正在有条不紊进行，目前，正在中国农科院北京畜牧兽医研究所专家指导下，室内室外分两路人马作战，室内人员已完成数据录入和文字材料整理，室外人员做好牛的对接工作，筹备规模规格较大赛牛会。
牛业大会的筹备工作正在紧张进行着，全县上下鼓足牛劲，大干牛事，因牛而“牛”。
