近年来，为充分挖掘资源优势，推进农业产业结构调整，加快农业农村经济发展，延寿县坚持从实际出发，围绕“提升种植业，做大养殖业，发展林果业，开发旅游业”的产业结构调整思路，努力打造工业集中、养殖成区、林果成片、旅游成线的产业发展格局，既促进了农民增产增收，又为返乡农民安置就业提供了出路。
2009年，延寿县将在肉鸡养殖和食用菌种植两个产业上实现重点突破，确立了“两个1000万”工作目标，即：发展500户年饲养2万只肉鸡的养殖大户，形成1000万只肉鸡养殖规模；发展500户年种植2万袋食用菌种植大户，形成1000万袋食用菌生产规模。到2020年，全县年出栏肉鸡5000万只，食用菌发展到2亿袋。目前已经落实肉鸡养殖小区36个、养殖肉鸡530万只，种植食用菌600万袋，取得了阶段性成果。
深入调研 突出产业发展重点
延寿县委、县政府通过调研发现，延寿县具有非常好的肉鸡养殖基础，全县肉鸡年出栏达到200多万只，年出栏在万只以上的养殖大户达到30多户，县家禽协会吸收的肉鸡养殖户达到200多户。这项产业从育雏、饲养管理到销售，形成了一个较为完整的产业链条。同时，相对于生猪、肉牛生产周期较长，市场价格波动大的问题，肉鸡养殖周期短、见效快、回报高，市场比较平稳，具有“船小好调头”的独特优势，能有效规避市场风险。延寿县确定把肉鸡和食用菌作为调整农业产业结构的重点，充分发挥农业和半山区县份的资源、产业优势，进行重点培育，努力实现突破。
科学定位 明确产业发展模式
延寿县确立了“以农业结构调整为主线，以市场为导向，以标准化生产、规模化发展、产业化经营为重点，以促农增收为目标”的产业发展定位，采取“政府扶持、农户经营、市场运作、部门服务、协会参与、企业牵动”的发展模式，通过引导、扶持、培育，壮大肉鸡养殖和食用菌种植两项产业，带动全县农业和农村经济快速发展。小区肉鸡养殖实行订单生产，县家禽协会与小区肉鸡养殖户签订毛鸡保护价回收合同，统一提供鸡雏、统一提供饲料、统一提供兽药、统一提供技术服务、统一回收毛鸡。食用菌生产建立以县内龙头企业、食用菌合作社为依托，集菌种提供、技术指导、产品加工及销售为一体的组织经营模式。
政策扶持 充分发挥引导作用
为促进肉鸡养殖和食用菌种植产业快速健康发展，延寿县坚持以政策为先导，大力整合资金、资源，在信贷、用地、用水、用电等方面加大扶持力度，调动广大农户的生产积极性。通过沟通和争取，省、市信用合作社把延寿县作为试点，由县财政拿出200万元肉鸡养殖专项信贷担保基金，县信用联社放大金融信贷规模10倍，采取联保的方式，按每只肉鸡20元标准为养殖户提供专项贷款。协调金融部门，原则按每袋食用菌1元的标准为种植户提供生产信贷资金。
建设基地 夯实产业发展基础
延寿县按照“起点要高、一次规划、分步实施，便于统一管理、集约化饲养”的原则，今年全县规划建设50个标准肉鸡养殖小区，不断提高肉鸡养殖的规模化、标准化、集约化水平。在实践中，把肉鸡养殖小区建设与水稻育苗大棚小区建设紧密结合起来，尽量减少生产成本投入。一般每个小区养殖户一般不少于10户，每个养殖户年出栏肉鸡2.4万只以上，小区年出栏肉鸡力争达到1000万只，建成粗具规模的生产基地。食用菌种植以专业村屯、林场为重点进行布局，逐渐向其他村屯延伸和扩展，规划建设50个生产基地，每个基地生产食用菌20万袋，形成年种植1000万袋的生产能力。
优化服务 提升产业发展层次
延寿县把肉鸡养殖小区建设列为“乡镇一把手工程”，主要领导亲自负责，并安排一名副乡镇长具体抓落实，每个养殖小区都配备一名专职干部组织协调建设。各乡镇、各部门充分发挥职能作用，提供肉鸡养殖和食用菌种植产前、产中、产后全程优质服务。
