“市政府的机关食堂天天都有猪肉供应，销售量很正常。”发言人陈启伟用一个生动的例子打消了所有人对上海猪肉供应的顾虑。
陈启伟表示，目前本市生猪生产和供应基本保持稳定，向市民供应的猪肉安全是有保证的。“我国目前还没有发生人感染甲型H1N1流感病例，更没有在猪身上发现此类病例。但是，为了防止一旦甲型H1N1流感病毒传入我国以后可能感染到猪，本市各级农业部门采取了严密的防控措施，确保猪只健康和猪肉安全。”
上海眼下采取五方面的措施，切实保证猪肉供应的安全。第一、做好猪场严密的封锁，加强消毒，防治病原传入。第二、做好相关从业人员的工作，要求养猪场、屠宰场相关人员一旦出现发热、咳嗽等流感样症状的，必须及时按照卫生部门的要求报告和就诊。第三、加强生猪检疫监管，严格规范出证，确保上市生猪的健康。第四、加强市境道口防疫监控检查，对运输猪及其产品的车辆严格查证、验物、消毒和处理，防止猪的疫病传入本市。最后，加强生猪的预警，保障本市生猪生产稳定。
