昨天下午２时许，合肥城郊三十岗乡，随着最后一筐石灰倒进５米多深的土坑，１５０００公斤的“问题肉”很快在石灰水中被煮沸销毁。这是年内合肥市畜牧水产局第九次销毁“问题肉”中的一个镜头。与以往不同的是，此次销毁采取石灰焚毁的方式（见图），这比用汽油燃烧的方式环保。据悉，该局今年以来共集中销毁“问题肉”百余吨。
今年１月至９月，合肥市畜牧水产局针对畜产品安全监管的新形势，先后开展了兽药、饲料市场、养殖源头、外来牛羊肉报验和打击病害肉等专项整治行动，查处畜产品违法违规行为８６９起，查处注水肉、病害肉、私宰肉１６３．５吨，查处注水牛肉７３５头。
日前，两节临近，进入动物和动物产品销售旺季，为防止一些不法分子趁机违法经营动物及动物产品坑害消费者，合肥市畜牧水产局有关负责人表示：将继续加大畜产品质量安全监管的力度，全体执法人员２４小时坚守岗位，绝不让“问题肉”流入市场。 （马用军 索苏静）
又讯 昨天，合肥市卫生监督所有关负责人表示，卫生监督部门将结合两节食品卫生检查加强对市内大中型酒店、集体食堂采购的猪肉检查力度，严格把关猪肉的消费领域（饭店、酒店、集体食堂），防止“瘦肉精”中毒事件发生。据悉，９月２６日，该所对全市大中型餐饮单位、集体食堂采购的猪肉进行了监督检查，没有发现“瘦肉精”。
