上周《“八戒肉”价格堪比“唐僧肉”》引发市民大讨论，不少读者致电本报顺德新闻报料热线，讨论贵价“唐僧肉”与“放心肉”的问题。在大良钟楼公园附近居住的白领麦小姐称：“我也买过贵价肉，我真心希望政府对贵价肉的监管，要比一般猪肉更要严格，不然对市民来说，是金钱和信心方面的双重心理打击。”
对此，顺德区经贸局主管生猪屠宰的招副局长对此回应道：“猪肉安全管理是多部门一起进行，而且我们一直都很严格执行相关规定。对于日前在顺德出现的贵价肉，从品牌经营方面我们是支持的，也是愿意扶持的；但从食品监管上，我们一视同仁，会加强监管。”
招副局长说：“从目前顺德市场上的贵价猪肉看，暂时没有发现‘以次充好’的情况，其猪肉质量也是保证的，另外我们顺德市场的普通猪肉也是安全，也请市民放心。”
八戒猪肉：
严格监管加盟档口
对于“唐僧肉”如何监管，特别是加盟店的质量保证，八戒猪肉的负责人陈志望昨日接受记者采访，回应道：“目前我们在大良有15个档口，全是直营店，在大良以外两个点，属于加盟性质。我们对加盟店的监管一直非常严格。”
“我们会派‘狗仔队’暗查加盟店，如果发现有问题猪肉，比如‘瘦肉精’，按合同要求罚10万元人民币；如果发现‘以次充好’，比如用普通猪肉冒充高价猪肉，发现一次罚5万元人民币。”
