遂宁市近年来,狠抓畜禽规模化养殖、标准化生产,采取民办公助、财政补贴、业主投入、市场运作等措施,大力发展年出栏50头以上的规模养殖可控猪户,促进了全市畜牧业健康、快速发展。
一是组织技术培训,监督指导可控猪户严格按照标准组织生产,按照农业部无公害畜产品的生产标准《畜禽饮水水质NY5027-2001》、《生猪饲养兽药使用准则NY5030-2001》、《生猪饲养兽医防疫准则NY5031-2001》、《生猪饲养饲料使用准则NY/5032-2001》、《生猪饲养管理准则NY/T5033-2001》和四川省质量技术监督局颁发的DB51/T357-2003《无公害畜产品生猪生产技术规程》进行培训。实行“五统一、三配套”:统一猪种,养殖DLY、PIC杂交猪;统一饲料,必须是经过法定检测机构检测符合标准的饲料;统一防疫,必须使用符合国家标准的疫苗及兽药;统一休药,按照规定的休药期停止使用兽药;统一圈舍设计和饲养管理,符合生猪生长的卫生条件和饮用水标准。结合新农村建设,实行改厕、改水、沼气建设三配套。
二是建立用料、用药兽医责任制及责任追究制。在全市建立了优质安全生猪兽医驻场、包片责任制,对年出栏1000头以上的生猪规模养殖场,由各区、县指派兽医驻场负责,出栏50头以上的生猪养殖户,指派兽医包片负责。驻场包片兽医必须负责指导可控猪户按照无公害标准生产,帮助养殖场(户)建立起防疫制度、消毒制度、安全用药制度、无公害处理制度、饲料使用制度,并做好完整记录备查。建立生猪用料、用药合格证制度,生猪出栏时,由驻场包片兽医出具用料、用药合格证,加工企业凭合格证收购。谁驻场包片,谁负责到底,谁出了问题,追究谁的责任。严格规范动物诊疗人员的行为,不准乱卖兽药、乱用兽药。严禁使用国家规定的禁用药和原料药,严禁用人药代替兽药,严格遵守国家用药规范。对违反规定的,予以经济的、行政的处罚,直至吊销动物诊疗许可证。
三是建立健全健康养殖档案。从2006年开始,在市财政专项资金中,每年安排30万元,对年出栏1000头以上的可控猪户建立标准化工作室予以补贴。要求标准化工作室达到30㎡以上,冷链设施设备、制度齐全,生猪防疫、消毒、用药、用料、进场、出场、无害化处理等记录完整,档案规范,以便督查。
四是强化监督,保障养殖环节的安全生产。市、区县畜牧食品局采取常年监查、季度暗查为主的方式加强对畜禽规模养殖场执行畜产品安全生产管理制度的监督检查。通过明监暗查,有效地杜绝了规模养殖场使用过期失效饲料、兽药,使用“三无”饲料产品、以及不合格兽药产品的不良行为。建立起了一道严密的畜产品质量安全监管防线。做到了可控猪户真正可控。
五是规模养殖健康迅速发展,畜产品出口显著增加。以养殖大户、中小型养殖场、企业工厂化养殖为代表的规模化养殖大批涌现。截止今年10月,全市已有生猪养殖小区58个,年出栏生猪50头以上的规模养殖户14786个,其中千头养猪场212个、万头养猪场49个,标准化养殖出栏率达到50%。由于畜产品质量安全得到了保障,我市畜产品更好地占领了国内市场和国际市场。去年以来出口猪肉7.14万吨,创汇3764万美元;美宁公司牛肉罐头系列产品成功打入英国市场。