东阳市加强对“瘦肉精”的管理和监测力度，实行了从饲养、流通、加工到餐桌全过程监管。今年1月至7月共抽检生猪尿样497份，未发现尿样呈阳性的生猪，有效杜绝了“瘦肉精”中毒事件的发生，保证了市民吃上“放心肉”。
据介绍，“瘦肉精”是一种学名为盐酸克伦特罗的强效兴奋剂，饲料中添加了该药物后，可使畜禽生长速率、饲料转化率、胴体瘦肉率提高。“瘦肉精”的毒性可残留积聚在猪、鸡等动物体内，人摄取一定量“瘦肉精”就会中毒。为此，该市对各生猪屠宰点每天进行“瘦肉精”检测，并不定期组织人员对规模生猪养殖场和屠宰场进行抽查；加强了兽药、饲料和饲料添加剂的监督管理；开展对各畜禽养殖户的宣传教育及法律知识、专业知识的培训，签订了900多份告知承诺书。
