莱西市是一个奶牛养殖大市，保障奶业的健康发展，维护良好的生产秩序是该市畜牧部门的重点工作任务之一。长期以来，莱西市畜牧局始终把做好奶牛疫病防控和保障原料乳质量安全作为一项重要工作来抓，取得明显成效。
一、扎实做好免疫工作
该局始终坚持预防为主的方针，把动物免疫工作作为疫病防控和保障畜产品质量安全的首要任务，不断完善制度，细化工作责任，全面抓好落实。
从健全村级防疫队伍入手，实行防疫员包村，监管兽医包片，班子成员包镇，市政府统一考核的工作机制，做到村不漏户，户不漏畜，应免尽免，全面覆盖，奶牛口蹄疫等重大动物疫病免疫率和耳标佩戴率始终保持100%，有效防止了重大动物疫病的发生。
二、认真搞好疫病监测
抓好奶牛布鲁氏菌病、结核病等人畜共患传染病的定期检测，是及早发现疫病和净化养殖环境的重要措施。目前，定期检测制度化，检测过程程序化，凭卡收奶规范化在该市已基本形成。连年来，奶牛布鲁氏菌病、结核病检测率一致保持100%，该项工作的扎实开展，为促进奶业的持续健康发展和保障原料乳的质量安全奠定了良好基础。
三、全面加强养殖监管
抓好源头治理是确保奶牛养殖场户原料乳质量安全的关键。为切实抓好养殖过程的监督管理，确保原料乳质量安全，该局将全市奶牛养殖场（小区）逐个进行摸底登记，一一落实监管责任人，定期实施监管。
监管的主要内容：
（一）对奶牛养殖场（小区）的免疫、检测、消毒以及无害化处理等防疫制度的建立完善和执行情况进行监督和指导；对养殖档案的记录情况、口蹄疫免疫情况、二维码耳标佩戴情况、疫病监测情况等进行监督。
（二）对新增栏奶牛的补免、耳标补戴、复检、补登记情况进行监督。
（三）对奶牛的用料、用药、鲜奶销售进行监督，监督养殖场（小区）严格按规定用料、用药，不在饲养过程中使用国家禁用的饲料、饲料添加剂、兽药以及对动物和人体具有直接或者潜在危害的物质，不销售休药期内奶畜生产的鲜乳，不在鲜乳中添加任何物质。
四、全程做好奶站督查
在奶站监管方面，该市将全市收奶站逐一登记造册，全部纳入日常监管范围，逐个落实监管责任人，严格实行责任追究制度。做到“两个到位，一个确保”。即落实责任到位，监管措施到位，确保奶站原料乳收购、贮存、销售环节质量安全。
监管人员对奶站的收奶过程实行全程督查。严格落实“五查”制度：一查牛奶质量状况，督促奶站加强常规检测；二查凭奶牛健康卡收奶情况；三查器具环境消毒状况；四查冷链设施运转状况；五查销售运输状况。并建立详细的监管记录。
为明确监管责任，提高监管质量，便于社会监督，在每个奶站统一加挂奶站监管责任牌，详细注明奶站名称、地址、负责人姓名、日收奶量、鲜奶来源、销售渠道、监管人姓名等内容。
五、加强畜牧兽医执法
加大执法力度，严打不法行为，是保障法律法规有效实施的重要措施。
近年来，莱西市畜牧局对各类畜牧兽医违法行为始终保持高压态势，持续加大四方面违法案件的查处力度：一是加大对违法生产、销售、使用饲料、饲料添加剂和兽药案件的查处力度；二是加大拒绝动物免疫、检疫、检测违法案件的查处力度；三是加大对违法销售、屠宰、运输未经检疫和检疫检测不合格以及病死动物及其产品案件的查处力度；四是加大不凭奶牛检测合格证明收购鲜奶违法案件的查处力度。严格实行案件查处不过夜，打击违法无公休的工作制度，有效保障了畜牧兽医法律法规的顺利实施，为奶牛养殖业的健康发展和确保畜产品质量安全营造了良好环境。（莱西市畜牧局：刘正速）
