猪肉批发价格经过近20个月持续下跌后,终于止跌回升。8月21日,省商务厅市场运行调节处发布信息,8月中旬猪肉批发价格为11.06元/公斤,比7月的最低点10.02元/公斤,上升10.4%。
省肉类协会分析了生猪收购价格回升的主要原因。一方面,生猪存栏量大幅下降,市场供给减少。去年7月以来,生猪价格一路下跌,饲养户为减轻损失缩小饲养规模,部分地区还出现大量宰杀母猪的情况。据调查推算,6月末全省公母猪存栏442.9万头,比去年同期下降15.7%。另一方面,饲料价格上涨且高位运行,直接导致生猪饲养成本提高,并带动生猪价格上涨。
从2005年1月开始,我省猪肉价格开始“跳水”,从去年1月的13.85元/公斤,跌至今年7月的最低点10.02元/公斤,经历了近20个月,降幅达27.7%。目前已止跌并迅速回升,预计9月以后,猪肉价格还可能进一步上涨。