一、加强对畜禽饲草饲料兽药监管。 依照《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，加大对饲料和饲料添加剂生产企业、经营单位监管力度，严格实行市场准入制度，规范生产经营行为，严禁含“三素两精”的饲料产品进入生产环节。加强对兽药生产、经营企业的管理，规范兽药市场秩序，严禁未通过“ GMP”认证的兽药上市销售，严厉打击经营违禁、违规药品行为。
二、加强对规模养殖小区（大户）的监管。 对畜禽规模养殖小区（大户）严格按照《畜牧法》、新修订的《动物防疫法》和《四川省畜禽养殖场、养殖小区规模标准和备案程序规定》等法律法规的规定，加强防疫条件审查，完善管理制度，规范养殖小区（大户）饲养管理、防疫消毒、无害化处理、出入场等档案管理，明晰免疫、消毒、诊疗、用药用料、引种、出场等环节内容，实现追溯管理，确保畜产品质量安全。
三、加强检疫屠宰的监管。 凡进入屠宰厂（场）的猪只都进行严格查验“三证”（动物产地检疫证明、运载工具消毒证明、免疫标识），验物合格（临床健康的动物）后方可进场；规范屠宰检疫行为，严格宰前检疫、现场同步检疫和宰后检疫，对所有屠宰的生猪严格按照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规严格进行检疫，切实做到“有宰必检、随宰随检、该检部位必检”。对检疫合格的猪肉产品加盖检疫验讫印章，出具动物产品检疫合格证明，凭证出厂。对不合格生猪及其产品严格实行无害化处理。
四、加强对鲜销环节的监管。 进一步加大对肉品鲜销市场监督，狠抓查证验物和消毒工作不放松，严禁死亡畜禽及产品上市销售，确保上市肉品质量卫生安全，保证广大消费者吃上放心肉。
